{"title":"Gewürze Gewürze Chili","description":null,"products":[{"product_id":"chili-und-gewurzschneider-mini-1","title":"AdHoc Chili und Gewürzschneider Mini","description":"Der platzsparende Gewürz- und Chili-Schneider für zu Hause und unterwegs! Damit sich die Aromen von Kräutern, Gewürzen und Chilis so richtig entfalten können, ist die richtige Anwendung entscheidend. Hierfür hat AdHoc ein patentiertes SchneidWerk® entwickelt, das durch seine geätzten, messerscharfen Zähne die Gewürze feinst zerschneidet, anstatt sie zu mahlen. So entstehen völlig neue Genusserlebnisse! Der Mini Chili- und Gewürz-Schneider \"Voyage\" eignet sich als Einsteigermodell für Genussliebhaber*innen oder als edles Geschenk, zusammen mit Gewürzen wie Chilis, Cardamom, Koriander, Ingwer, Anis und vielen anderen. Er ist ein innovatives Lifestyle-Produkt für die Küche und den Tisch, der gleichzeitig höchste Anforderungen an Funktion, Ästhetik und Qualität verbindet.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52172596838741,"sku":"110021634","price":39.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110021634_1_8f9279a8-4d30-41c4-87f2-4bd1ab60961a.jpg?v=1780436117"},{"product_id":"chilischneider-pepe-1","title":"AdHoc Chilischneider Pepe","description":"Die individuelle Gestaltung lässt sofort die Funktion erkennen: „For Chilies only!“ Das elegante Acryl-Edelstahl-Design, für den freien Blick auf die Chilis, macht PEPE zum echten Eye-Catcher auf dem Tisch. PEPE verfügt über das patentgeschützte original AdHoc SchneidWerk®, das für das optimale Zerkleinern von getrockneten Chilis samt Kerne ausgerichtet ist. Durch die feine Dosierung führt der Umgang mit Chilis zu keinen unliebsamen Überraschungen mehr. Die Aromaschutzkappe sorgt dafür, dass das geschnittene Chilipulver letztendlich nur dahin kommt, wo Sie es wirklich hin haben möchten, nämlich auf die zu würzende Speise. 2018 erhält PEPE den German Design Award mit der Auszeichnung „Special Mention“. 2010 wurde der Chilischneider bereits mit dem Home Style Award in der Kategorie „Best Look“ ausgezeichnet. Die Wahl erfolgte über eine öffentliche Abstimmung durch Endverbraucher im Internet über einen Zeitraum von 5 Monaten und über eine internationale Jury.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52172602966357,"sku":"110021636","price":49.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110021636_1_495ad801-8770-4a4c-bfe7-a74aceb50f11.jpg?v=1780436117"},{"product_id":"chili-brown-butlah-schweiz","title":"Chili Brown Butlah \"Schweiz\" ganz 10 g","description":"Die wahrscheinlich schärfste Chili der Welt! Erstmals getrocknet im Handel! Es handelt sich um eine Kreuzung zwischen einer Trinidad Doug lah und einer Bhut Jolokia. Daher auch die Namenskreation aus Bhut und lah . Da bisher noch keine Scoville Messung durchgeführt wurde darf sie den Titel der schärfsten Chili der Welt (noch) nicht für sich beanspruchen. Unser Selbsttest bestätigt jedoch die Annahme!!! ACHTUNG! Die Schärfe steigert sich nach dem Verzehr immer weiter! Die Schoten wachsen charakteristisch in Spitzform und die Oberfläche ist stark gewellt und runzlig. In der Nase erinnern sie an Litschi, Rhabarber und rote Äpfel und können mit frisch-duftig-fruchtig beschrieben werden. Neben dem gewaltigen Schärfekick ist ein würzig-pfeffriges, frisch-grasiges und sogar leicht schwefliges Aroma festzustellen. Vorsicht: Die wilde und brutale Schärfe hält sehr lange an! Wir haben diese Chili Sorte von einem Schweizer Chili Bauern extra für uns anbauen lassen und können diese nun als Weltpremiere getrocknet unseren Kunden anbieten! Der Anbau erfolgt gänzlich ohne synthetische Dünger oder Spritzmittel und sowohl die Ernte wie auch die Weiterverarbeitung erfolgt von Hand und äusserst schonend.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173593248085,"sku":"110021675","price":35.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110021675_1_e09a309d-333a-4fdc-b49f-4f4f89864b56.jpg?v=1780436653"},{"product_id":"chili-carolina-reaper","title":"Chili Carolina Reaper ganz 10 g","description":"Die schärfste Chili der Welt! Eine moderne Super-Hot-Züchtung von Ed Currie aus dem US-Bundesstaat South Carolina, bei der Vorsicht oberstes Gebot ist! Zwar sind die Elternteile nicht genau bekannt, jedoch geht man von einer Kreuzung der karibischen Habanero und der pakistanischen Naga -Chili-Variante aus. Laut dem Guiness-Buch gilt Carolina Reaper seit 2013 als schärfste Chili der Welt und weisst 2'2000’000 Scoville Units auf. Carolina-Chili ist etwa zweimal schärfer als \" Jays Ghost-Chili \" oder \" Bhut Jolokia Chili \" Die leuchtend roten, pflaumengrossen und verschrumpelten Schoten tragen einen typischen, auffälligen Stachel, der uns vielleicht vor der gnadenlos zubeissenden Schärfe warnen soll. Der Carolina Reaper Chili hat  anfänglich kirschenartige und zimtähnliche Noten bevor die unerbittliche Schärfeexplosion klirrend und langanhaltend dominiert. Die direkte Beigabe in Essen ist nicht empfehlenswert. Idealerweise verwenden Sie Carolina Reaper als Zutat in Saucen und Salsas.  GANZE CHILISCHOTEN: Die ganzen, getrockneten Chili-Schoten während 30 Minuten in warmes Wasser einlegen. Anschliessend abtropfen lassen und Schneiden.  ***Carolina Reaper darf nur von geübten Chili-Essern vespeist werden.***","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173593542997,"sku":"110016277","price":11.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110016277_1_0712348f-b6c1-4328-bceb-7073c53294fd.jpg?v=1780436653"},{"product_id":"chili-cayenne-bio","title":"Chili Cayenne gebrochen Bio 50 g","description":"Cayenne Chili wird häufig als \"Cayenne Pfeffer\" bezeichnet. Die spanischen Entdecker von Amerika tauften die Pflanze aufgrund ihrer Schärfe „Pimiento“ (Pfeffer). Sie ist aber nicht mit dem Pfeffer verwandt. Kontrollstelle: CH-BIO-006","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173593706837,"sku":"110012025","price":8.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110012025_1_a2f324cb-e97c-4446-9f83-509e83f42111.jpg?v=1780436655"},{"product_id":"chili-faden","title":"Chili Fäden 15 g","description":"Chili Fäden sind dünn geschnittene Chilischoten. Sie eignen sich gut als dekoratives Gewürz.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173594460501,"sku":"110008125","price":7.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110008125_1_ade5ad99-8486-4701-897b-5abd57e80b9b.jpg?v=1780436210"},{"product_id":"chili-fatalii-ganz-schweiz","title":"Chili Fatalii ganz Schweiz 10 g","description":"Die Chili Fatalii stammt ursprünglich aus Zentral-Afrika. Sie ist mit dem Habanero Chili verwandt und entsprechend scharf! Sie besitzt eine extreme, langanhaltende Schärfe und ein fruchtiges Zitrusaroma. Unsere Chili Fatalii wurde in der Schweiz angebaut und von Hand verarbeitet.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173594657109,"sku":"110024769","price":29.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110024769_1_966ab87f-3f36-4694-b7c9-cedb7af7eebe.jpg?v=1780436210"},{"product_id":"chili-habanero","title":"Chili Habanero gebrochen 50 g","description":"Habaneros eignen sich besonders gut, um ein scharfes, aber auch tropisch-fruchtiges Chiliöl herzustellen. Mitgegart werden die Schoten wieder weich und können von geübten Chili-Essern gegessen werden. Die ganzen Schoten sind auch für die Gewürzmühle geeignet. Diese Sorte von der Halbinsel Yucatan galt lange als die schärfste Chili der Welt - besonders die Zuchtsorte Red Savina. Meist sind sie gelb oder orange, sehen aus wie stark gefaltete Minipaprikas und werden deshalb auch Lampionchilis genannt. Es gibt auch rote Habaneros, die stammen aus der Karibik. Man kocht Habanero-Chilis kurz  im Ganzen mit und nimmt sie dann wieder heraus. \"Der Habanero geht durch den Topf\", sagt man in Mexiko. Zubereitung: 10-15 Minuten in heissem Wasser einlegen oder dieselbe Zeit in Flüssigkeit kochen.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173594919253,"sku":"110019453","price":14.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110019453_1_4a2c0703-30de-4329-8aa4-ef73f3fe7c43.jpg?v=1780436211"},{"product_id":"chili-isot-biber-gebrochen-ohne-samen","title":"Chili Isot Biber gebrochen (ohne Samen) 50 g","description":"Die wunderschönen dunkelvioletten Chiliflocken stammen ausschliesslich aus der türkischen Urfa Region, an der Grenze zu Syrien und der nahegelegenen Stadt Aleppo. Wie alle Chilisorten ist auch diese ein Nachtschattengewächs, eine Capsicum annuum . Nach der Ernte werden die burgunderroten Schoten tagsüber an der Sonne getrocknet und nachts mit Tüchern eingewickelt. Durch das nächtliche «Schwitzen» vollzieht sich in den Schoten ein milder Fermentationsprozess, bei welchem die feucht-öligen und geschmacksintensiven ätherischen Öle erhalten bleiben. Tagsüber sind die Schoten aber gleichwohl einem langsamen, schonenden Trocknungsprozess ausgesetzt. Durch diesen natürlichen Konservierungsvorgang entsteht nicht nur das unvergleichbare Aroma, auch verfärben sich die Schoten in ein dunkles Violett, womit der richtige Zeitpunkt für den Mahlvorgang eingeläutet ist. Sobald die dunklen Chilischoten entkernt sind, darf mit dem Zerkleinerungsprozess gestartet werden. Geschroteter Isot Biber weist immer eine leicht ölige Konsistenz auf. DUFT UND GESCHMACK Der Chili Isot Biber schmeckt süss-säuerlich, leicht rauchig und hat eine milde bis mittlere Schärfe. Der Geschmack erinnert an eine Mischung aus Rotwein, rote Muscattrauben und dunkle Schokolade. In der Nase ist ebenso ein Hauch Bitterorange wahrnehmbar. Isot Biber harmoniert mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Zwiebeln, Orangenschalen, Zimt, Oregano und Rosenblüten.  GENUSSIDEEN Die attraktiven Geschmacksnuancen dieses besonderen Chilis machen ihn zum Alleskönner. Er passt sowohl zu deftigem Fleisch aller Art, gehaltvollen Eintöpfen als auch zu Dessert, z.B. zu einem Schokoladen-Brownie, einem Mousse au chocolat oder einfach zu einer herrlichen Vanille-Glacé. Das traditionell in der türkischen und kurdischen Küche verwendete Gewürz gehört in Lammgerichte, auf Röstgemüse, Fladenbrot oder Grillfleisch gestreut, in Suppen, Pasta, Fleischbällchen, Kebab, Hummus, Tomatensauce, zu Feta, Currys und natürlich zu gerösteten Auberginen! Auch auf Spiegeleier und an Carbonara nicht nur ein Hingucker, sondern ein echter Leckerbissen!","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173595148629,"sku":"110014188","price":15.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110014188_1_4f49adb8-ae0a-49f5-9573-86a73bc377ed.jpg?v=1780436211"},{"product_id":"chili-jalapeno-grun","title":"Chili Jalapeno grün gebrochen 50 g","description":"Die Jalapeño-Chili (Capsicum annuum) aus der Familie der Nachtschattengewächse kann Wuchshöhen von bis zu 90cm erreichen und produziert etwa 30 Schoten pro Pflanze. Während der 70-80 Tage andauernden Wachstumsphase werden die grünen, noch unreifen Früchte geerntet. In Mexiko heissen die frischen Jalapeño-Schoten cuaresmeño , obwohl das genau genommen der Name einer anderen Chilisorte ist. Der Name Jalapeño leitet sich von Xalapa ab, der Hauptstadt des mexikanischen Bundesstaates, wo sie ursprünglich kultiviert wurden. Im Gegensatz zu anderen Chilisorten, ist Jalapeño nicht nur scharf, sondern hat zusätzliche komplexe Geschmacks- und Duftnuancen zu bieten.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173595410773,"sku":"110007321","price":9.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110007321_1_1b74924d-9a51-4757-81a1-d0a32e443a34.jpg?v=1780436211"},{"product_id":"chili-kashmiri-gemahlen","title":"Chili Kashmiri gemahlen 100 g","description":"Das Original aus dem Norden von Indien! Kashmiri Chili zählt zu den teuersten und begehrtesten Chilis aus der nordindischen Region Kaschmir, der sich dank seiner Fruchtigkeit, der ausgewogenen Schärfe und der intensiven roten Farbe ideal zum Würzen und Einfärben indischer Gerichte eignet. Das tolle Aroma lässt das Herz von jedem Chili-Liebhaber höher schlagen. Neben dem Bhut Jolokia ist der Kaschmiri Chili die weltweit bekannteste Chilisorte Indiens, die längst nicht nur noch in der Region Kaschmir angebaut wird. Sie gilt als einer der allerbesten Cayennesorten und ist der absolute Renner. Besonders zum Färben der tiefroten Tandoori-Gerichte oder die im Holzkohleofen (Tandur) gegarten, marinierten Fleischspeisen wird er hautpsächlich eingesetzt. Die ausgewogene, ruhie Schärfe mittlerer Intensität ist dabei fast Nebensächlichkeit.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173595836757,"sku":"110017888","price":19.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110017888_1_5cdab466-bf08-4e43-874f-46e01c3d2c33.jpg?v=1780436210"},{"product_id":"chili-chipotle-mecco","title":"Chili Chipotle Mecco ganz 50 g","description":"Der authentische Chipotle Chili hat eine Kaffee- bis Milchkaffee-Farbe. Er ist auch bekannt als \" Mecco \" und unterscheidet sich geschmacklich vom roten Chipotle ( Morita ), der häufig in kommerziellen Produkten wie Salsas verwendet wird. Er wird gemahlen oder als Flocken in einer Vielzahl von Gerichten verwendet. Man kann ihn beispielsweise verwenden, um einem Chili con carne (oder einem vegetarischen Chili sin carne ) eine rauchige und leicht scharfe Note zu verleihen. Die ganze Chili kann rehydriert werden, um sie in Moles und Recados beizuzufügen.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173596229973,"sku":"110022437","price":14.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110022437_1_c574a9a4-8456-4159-b8b2-3aebceaaf2aa.jpg?v=1780436211"},{"product_id":"chili-mix-muhle-super-hot","title":"Chili Mix Mühle Super Hot 40 g","description":"Diese Gewürzmischung in der Mühle vereint die beiden schärfsten Chilis der Welt: Carolina Reaper und Trinidad Moruga Scorpion - SUPER HOT! Das Ganze wird ergänzt mit wilden Kräutern aus Griechenland und unraffiniertem Salz aus den Salt Ranges Gebirgen in Pakistan. Nur für geübte Chili-Konsumenten!!!","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173596492117,"sku":"110022435","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110022435_1_03372dc8-de6b-4747-8fb7-a5c5a668c3f9.jpg?v=1780436211"},{"product_id":"chili-morita-chipotle","title":"Chili Morita Chipotle gemahlen 50 g","description":"Die Chilis werden erst wenn sie überreif sind (schon fast am austrocknen) geerntet und dann mit Hilfe von Pekannusschalen geräuchert. Sie bekommen dadurch einen warmen, rauchig-nussigen Geschmack. Für alle Chipotle Liebhaber! Wenn die Chilis 10 Minuten in heissem Wasser eingelegt werden oder dieselbe Zeit in Flüssigkeit gekocht, werden sie wieder weich und lassen sich auch gut zu einer Sauce verarbeiten.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173596754261,"sku":"110019577","price":14.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110019577_1_4d50c498-eeb0-4fe3-bca3-b2716196946e.jpg?v=1780436210"},{"product_id":"chili-salsa-habanero","title":"Chili Salsa Habanero 100 g","description":"Unsere Chili Salsa Habanero ist die perfekte Wahl für alle, die es scharf und geschmackvoll mögen. Hergestellt aus Habanero-Chilis, besticht diese Salsa durch ihre feurige Schärfe, kombiniert mit einer fruchtigen Note, die jedem Gericht das gewisse Etwas verleiht. 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Kontrollstelle:CH-BIO-006","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173611073877,"sku":"110009394","price":11.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110009394_1_0aeb0b90-dc1b-4fd9-b47d-d7cbc1b43460.jpg?v=1780436482"},{"product_id":"paprika-rosenscharf-bio","title":"Paprika rosenscharf Bio 100 g","description":"Kontrollstelle: CH-BIO-006 Die Qualitätsbezeichnung \"rosenscharf\" beschreibt die Intensität der Schärfe eines Paprikas. \"Rosenscharf\" ist die schärfste Paprika-Variante und wird aus den ganzen Paprika-Schoten, inkl. Samen hergestellt. Sie ist aber immer noch einiges milder als der Cayenne Pfeffer mit der sie oftmals verwechselt wird.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173611270485,"sku":"110015754","price":14.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110015754_1_5498317b-15a9-4c19-8a48-2c982f563a70.jpg?v=1780436483"},{"product_id":"paprika-scharf-bio","title":"Paprika scharf Bio 100 g","description":"Kontrollstelle: CH-BIO-006 Die Variante Scharf ist die zweitschärfste Paprika Variante nach dem Paprika Rosenscharf . Je intensiver die  rote Farbe des Paprikapulvers leuchtet desto höher ist seine Qualität.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173611532629,"sku":"110006687","price":15.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110006687_1_d27fd63f-8e0a-4ea0-91e5-96ea0068515f.jpg?v=1780436482"},{"product_id":"piment-despelette-gemahlen-bio","title":"Piment d'Espelette gemahlen Bio 25 g","description":"Piment d'Espelette wird im Baskenland angebaut und erhielt seinen Namen von dem Dorf Espelette. Die Pflanze hat seinen Ursprung in Südamerika und wird seit dem 16. Jh. im Baskenland angebaut. Piment d'Espelette ist fruchtig-pikant aber milder als Cayenne Pfeffer. Es eignet sich für alle Gerichte , die eine feine Schärfe brauchen, kann anstelle von Pfeffer gebraucht werden. Wichtig ist, dass es nicht mitgekocht wird, sondern erst vor dem Servieren eingesetzt wird. Kontrollstelle:CH-BIO-006","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173618938197,"sku":"110006079","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110006079_1_bc7cd107-c8f5-4a3d-8d14-995b69285de4.jpg?v=1780436504"},{"product_id":"alles-chili-buch","title":"Buch Alles Chili - Buch","description":"Die Chili ist auf dem Vormarsch. Dass zu Zeiten der Donaumonarchie in Österreich-Ungarn intensive Schärfe auf den Teller kam, ist soweit bekannt. Man denke nur an das ungarische Gulyás mit reichlich Paprikawürze. Nach dem Zerfall der Monarchie verabschiedete sich die scharfe Würze von den hiesigen Speiseplänen, um erst viele Jahrzehnte später mit der Esskultur Mittel- und Lateinamerikas sowie des orientalischen oder asiatischen Raums wieder nach Westeuropa zurückzukehren. Heute wächst die Chili längst quer durch Europa und erfreut sich zunehmender Beliebtheit, zumal sie vielfältige positive Wirkungen auf den menschlichen Körper und Organismus hat. Das neue Werk von Simone Taschée und Klaus Postmann punktet mit einer vorurteilsfreien Herangehensweise an eines der ältesten Gewürze der Menschheit und richtet sich an alle kulinarisch Interessierten, die die Chili neu entdecken oder aber noch besser in der eigenen Küche einsetzen wollen. Neben der detaillierten Erläuterung des richtigen Umgangs mit aromatisch-pikanten Würzstoffen, sowie der ausführlichen Darstellung der Verarbeitung der Chili, findet sich in diesem Buch Wissenswertes über die kulinarische Anwendung. Einem Nachkochen hocharomatischer Speisen mit einem bewusst eingesetzten Schärfe- und Aromakick steht damit nichts mehr im Wege.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173619265877,"sku":"110023688","price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110023688_1_1d7f7a51-95da-4523-8f3e-54e0228ed961.jpg?v=1780436186"},{"product_id":"chili-aleppo-gebrochen","title":"Chili Aleppo gebrochen 100 g","description":"Dieser Chili mit dem bekannten Synonym \"Pul Biber\" ist sehr begehrt und seit Generationen ein Geheimtipp! Aleppo Chili, ist eine tiefrote Paprikasorte aus der Familie der Nachtschattengewächse und kommt ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika. Sie wurde aber über lange Zeit nur in Syrien , rund um die Stadt Aleppo von den lokalen Bauern mit grösster Sorgfalt angebaut. Aufgrund der politischen Situation und der klimatischen Veränderungen ist der Anbau und Vertrieb in Syrien in der Zwischenzeit zu einem grossen Teil zusammengebrochen. Dieselbe Chili-Sorte, welche auf der anderen Seite der Grenze in der Türkei , in der Provinz Kahramanmaras angebaut wird und ebenfalls als Aleppo Chili gehandelt wird, ist zwar ähnlich, aber eben nicht dasselbe. Während der türkische Aleppo-Chili etwas dunkler in der Farbe und wesentlich schärfer ist, schmeckt das syrische Original nach sonnengetrockneten Tomaten, hat fruchtige Zitrusnoten und eine milde Schärfe. Die ausgeprägte Fruchtigkeit dieser Chiliflocken begleiten erdige Nuancen von Kreuzkümmel und Cayennepfeffer und zeigt deutlich, dass Chilis mehr zu bieten haben, als nur scharf zu sein.  Die tief burgunderroten, länglichen Früchte der bis zu 1.2m hohen Chilipflanzen werden ca. 2-3 Monate nach der Aussaat geerntet. Nach einer kurzen, schonenden Trocknungszeit werden die Früchte entkernt und traditionell grob gemahlen. Durch den geringen Mahlgrad behalten die Flocken ihr typisches Aussehen, zerfallen während dem Kochvorgang nicht sofort und setzen optisch interessante Akzente, wenn sie über Speisen gestreut werden.  ANWENDUNG Aleppochili ist nicht nur ein schönes Tischgewürz neben Salz und Pfeffer. Er schmeckt herrlich auf Pizza, Grillfleisch, Raclette-Käse, Hüttenkäse, in Bolognaise, in Fleischsaucen und zu Rührei.  Herrlich auch an einem Eiersalat mit Blumenkohl, in einer Guacamole oder einfach zu Spaghetti aglio e olio. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt und wer ihn einmal liebgewonnen hat, kann nicht mehr auf ihn verzichten.  HARMONISCHE GEWÜRZKOMBINATIONEN: Passt zu Kreuzkümmel , Oregano , Rosenblüten , Sesam , Sumach  Seit Januar 2021 können wir nach langer Suche endlich original syrischen Aleppo-Chili aus Aleppo anbieten! Er ist weniger scharf als die türkische Variante dafür umso fruchtiger! Eine Rarität!","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173620937045,"sku":"110018135","price":14.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110018135_1_00331616-7db9-4af6-9ff0-148c0fb0d484.jpg?v=1780436878"},{"product_id":"chili-ancho","title":"Chili Ancho ganz 65 g","description":"Der Ancho-Chili ist der getrocknete, reife gezüchtete Poblano Chili. Ungezüchtete Poblanos sind dunkelgrün, glänzend und mit einer Rille um die Stängelbasis. Die dreieckigen und dickfleischigen Poblanos sind unten sehr spitz. Geröstet und geschält kann man sie füllen oder frittieren. Sie passen mit ihrem vollen Aroma zu Mais und Tomaten. 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Ebenso verwandt, aber nicht identisch sind sie mit der Piri-Piri-Chili , die auch African Bird’s Eye genannt wird.  Thai Chilis Eine echte Thai-Chili-Sorte existiert so eigentlich gar nicht. Da Thai-Chilis augrund der Grösse der Bevölkerung im asiatischen Raum in extrem grossen Mengen produziert werden müssen, haben sich je nach Anbauregion unterschiedliche Chilitypen durchsetzen können. Allen gemeinsam ist der nicht besonders auffällige Eigengeschmack - hingegen haben alle einen kurzen und intensiven Schärfekick, der schnell wieder nachlässt. Klassische Thai-Wok-Gerichte werden mit grob gehackten Thai-Chilis, Knoblauch, Lemongras und Koriander im Öl zu einer Paste verarbeitet und anschliessend mit Fleisch oder Gemüse direkt gebraten.  Passt zu: Kokossuppen mit Crevetten, Sushi Reis, Pack Choi, gedämpfter Reis, Nudeln, Rinderbouillon Harmoniert mit: Korianderblätter, Kreuzkümmel, Knoblauch, Ingwer, Zitronenschale, Lemongras Kontrollstelle:CH-BIO-006","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173621657941,"sku":"110012065","price":10.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110012065_1_3c184799-e477-4cce-995e-fc9e9d0f80b1.jpg?v=1780436653"},{"product_id":"chili-aleppo-gebrochen-60g","title":"Chili Aleppo (Syrien) gebrochen 60 g","description":"Dieser Chili mit dem bekannten Synonym \"Pul Biber\" ist sehr begehrt und seit Generationen ein Geheimtipp! Aleppo Chili, ist eine tiefrote Paprikasorte aus der Familie der Nachtschattengewächse und kommt ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika. Sie wurde aber über lange Zeit nur in Syrien , rund um die Stadt Aleppo von den lokalen Bauern mit grösster Sorgfalt angebaut. Aufgrund der politischen Situation und der klimatischen Veränderungen ist der Anbau und Vertrieb in Syrien in der Zwischenzeit zu einem grossen Teil zusammengebrochen. Dieselbe Chili-Sorte, welche auf der anderen Seite der Grenze in der Türkei , in der Provinz Kahramanmaras angebaut wird und ebenfalls als Aleppo Chili gehandelt wird, ist zwar ähnlich, aber eben nicht dasselbe. Während der türkische Aleppo-Chili etwas dunkler in der Farbe und wesentlich schärfer ist, schmeckt das syrische Original nach sonnengetrockneten Tomaten, hat fruchtige Zitrusnoten und eine milde Schärfe. Die ausgeprägte Fruchtigkeit dieser Chiliflocken begleiten erdige Nuancen von Kreuzkümmel und Cayennepfeffer und zeigt deutlich, dass Chilis mehr zu bieten haben, als nur scharf zu sein.  Die tief burgunderroten, länglichen Früchte der bis zu 1.2m hohen Chilipflanzen werden ca. 2-3 Monate nach der Aussaat geerntet. Nach einer kurzen, schonenden Trocknungszeit werden die Früchte entkernt und traditionell grob gemahlen. Durch den geringen Mahlgrad behalten die Flocken ihr typisches Aussehen, zerfallen während dem Kochvorgang nicht sofort und setzen optisch interessante Akzente, wenn sie über Speisen gestreut werden.  ANWENDUNG Aleppochili ist nicht nur ein schönes Tischgewürz neben Salz und Pfeffer. Er schmeckt herrlich auf Pizza, Grillfleisch, Raclette-Käse, Hüttenkäse, in Bolognaise, in Fleischsaucen und zu Rührei.  Herrlich auch an einem Eiersalat mit Blumenkohl, in einer Guacamole oder einfach zu Spaghetti aglio e olio. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt und wer ihn einmal liebgewonnen hat, kann nicht mehr auf ihn verzichten.  HARMONISCHE GEWÜRZKOMBINATIONEN: Passt zu Kreuzkümmel , Oregano , Rosenblüten , Sesam , Sumach  Seit Januar 2021 können wir nach langer Suche endlich original syrischen Aleppo-Chili aus Aleppo anbieten! 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Unser Bhut Jolokia ist neutral im Ofen getrocknet worden. Zubereitung: 10-15 Minuten in heissem Wasser einlegen oder dieselbe Zeit in Flüssigkeit kochen.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52176851861845,"sku":"110019451","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110019451_1_23d2e7a3-dc4a-4b5c-a90e-e44115dce1cb.jpg?v=1780436879"},{"product_id":"chili-bhut-jolokia-pulver","title":"Chili Bhut Jolokia Gemahlen 15 g","description":"Mitgegart werden die Schoten wieder weich und können von geübten Chili-Essern verspeist werden. In der Küche des nordöstlichen Indiens, besonders in Nagaland, wird die ‘Bhut Jolokia’ nicht nur wegen ihrer Schärfe (eine der schärfsten Chili der Welt), sondern auch aufgrund ihres fruchtigen Aromas  geschätzt. Sie wird grün oder ausgereift geerntet und roh verwendet oder zusammen mit Gemüse gekocht. Bhut Jolokia Früchte werden durch Einlegen, Trocknen oder Räuchern haltbar gemacht. Unser Bhut Jolokia ist neutral im Ofen getrocknet worden. Zubereitung: 10-15 Minuten in heissem Wasser einlegen oder dieselbe Zeit in Flüssigkeit kochen.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52176851927381,"sku":"110007697","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110007697_1_cdc5dd10-1c95-4e04-b2af-8982b566f07c.jpg?v=1780436878"},{"product_id":"chili-bird-eye-gemahlen","title":"Chili Bird Eye gemahlen Bio 50 g","description":"Bird Eye - die Vogelaugen - mögen die Hitze und gedeihen darum im heissen Südostasien ebenso gut, wie in Zentralafrika, Indien und Südamerika. Sie weisen einen sehr hohen Capsaicin Gehalt, auf, die unsere Geschmacksknospen mit einer ausgeprägten Schärfe konfrontieren. Die kleinen, feurigen Schoten (ca. 2-4cm lang) sind in der thailändischen Küche weit verbreitet und werden oft als „Thai-Chilis“ bezeichnet. Sie verleihen den Thai-Currys, je nach Reifegrad (gelb, grün, rot) die charakteristische Farbe. Ebenso verwandt, aber nicht identisch sind sie mit der Piri-Piri-Chili , die auch African Bird’s Eye genannt wird.  Thai Chilis Eine echte Thai-Chili-Sorte existiert so eigentlich gar nicht. Da Thai-Chilis augrund der Grösse der Bevölkerung im asiatischen Raum in extrem grossen Mengen produziert werden müssen, haben sich je nach Anbauregion unterschiedliche Chilitypen durchsetzen können. Allen gemeinsam ist der nicht besonders auffällige Eigengeschmack - hingegen haben alle einen kurzen und intensiven Schärfekick, der schnell wieder nachlässt. Klassische Thai-Wok-Gerichte werden mit grob gehackten Thai-Chilis, Knoblauch, Lemongras und Koriander im Öl zu einer Paste verarbeitet und anschliessend mit Fleisch oder Gemüse direkt gebraten.  Passt zu: Kokossuppen mit Crevetten, Sushi Reis, Pack Choi, gedämpfter Reis, Nudeln, Rinderbouillon Harmoniert mit: Korianderblätter, Kreuzkümmel, Knoblauch, Ingwer, Zitronenschale, Lemongras Kontrollstelle:CH-BIO-006","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52176852484437,"sku":"110006832","price":12.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110006832_1_83b01def-42de-413a-98ae-7a332cc027d4.jpg?v=1780436653"},{"product_id":"chili-bird-eye-gebrochen","title":"Chili Bird Eye gebrochen Bio 50 g","description":"Bird Eye - die Vogelaugen - mögen die Hitze und gedeihen darum im heissen Südostasien ebenso gut, wie in Zentralafrika, Indien und Südamerika. Sie weisen einen sehr hohen Capsaicin Gehalt, auf, die unsere Geschmacksknospen mit einer ausgeprägten Schärfe konfrontieren. 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Laut dem Guiness-Buch gilt Carolina Reaper seit 2013 als schärfste Chili der Welt und weisst 2'2000’000 Scoville Units auf. Carolina-Chili ist etwa zweimal schärfer als \" Jays Ghost-Chili \" oder \" Bhut Jolokia Chili \" Die leuchtend roten, pflaumengrossen und verschrumpelten Schoten tragen einen typischen, auffälligen Stachel, der uns vielleicht vor der gnadenlos zubeissenden Schärfe warnen soll. Der Carolina Reaper Chili hat  anfänglich kirschenartige und zimtähnliche Noten bevor die unerbittliche Schärfeexplosion klirrend und langanhaltend dominiert. Die direkte Beigabe in Essen ist nicht empfehlenswert. Idealerweise verwenden Sie Carolina Reaper als Zutat in Saucen und Salsas.  GANZE CHILISCHOTEN: Die ganzen, getrockneten Chili-Schoten während 30 Minuten in warmes Wasser einlegen. Anschliessend abtropfen lassen und Schneiden.  ***Carolina Reaper darf nur von geübten Chili-Essern vespeist werden.***","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52176854286677,"sku":"110019449","price":25.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110019449_1_c89e4ce2-1af0-4228-a07a-7dc04ca933e9.jpg?v=1780436652"},{"product_id":"chili-carolina-reaper-gemahlen","title":"Chili Carolina Reaper gemahlen 15 g","description":"Die schärfste Chili der Welt! Eine moderne Super-Hot-Züchtung von Ed Currie aus dem US-Bundesstaat South Carolina, bei der Vorsicht oberstes Gebot ist! Zwar sind die Elternteile nicht genau bekannt, jedoch geht man von einer Kreuzung der karibischen Habanero und der pakistanischen Naga -Chili-Variante aus. Laut dem Guiness-Buch gilt Carolina Reaper seit 2013 als schärfste Chili der Welt und weisst 2'2000’000 Scoville Units auf. Carolina-Chili ist etwa zweimal schärfer als \" Jays Ghost-Chili \" oder \" Bhut Jolokia Chili \" Die leuchtend roten, pflaumengrossen und verschrumpelten Schoten tragen einen typischen, auffälligen Stachel, der uns vielleicht vor der gnadenlos zubeissenden Schärfe warnen soll. Der Carolina Reaper Chili hat  anfänglich kirschenartige und zimtähnliche Noten bevor die unerbittliche Schärfeexplosion klirrend und langanhaltend dominiert. Die direkte Beigabe in Essen ist nicht empfehlenswert. Idealerweise verwenden Sie Carolina Reaper als Zutat in Saucen und Salsas.  GANZE CHILISCHOTEN: Die ganzen, getrockneten Chili-Schoten während 30 Minuten in warmes Wasser einlegen. 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Seine natürliche Grösse entspricht etwa einem Golfball und die für Chilis typische, zugespitzte Form fehlt diesem Scorpion-Chili.  Er weisst eine ausgeprägt furchige Haut auf.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52176858382677,"sku":"110016307","price":13.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110016307_1_f9a8a7bc-db0e-410b-9928-73961b328acd.jpg?v=1780436654"},{"product_id":"chili-koreanisch-gochugaru-gebrochen","title":"Chili Koreanisch Gochugaru gebrochen 60 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür ausdrucksstarke Küche \u0026amp; authentische Schärfe: \u003c\/strong\u003eGochugaru ist der traditionelle koreanische Chili und unverzichtbar in der koreanischen Küche. Sein Aroma ist fruchtig, leicht rauchig und angenehm scharf – deutlich komplexer als herkömmliche Chiliflocken. Die gebrochene Form sorgt für eine gleichmässige Schärfe und intensive Farbe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung im Fokus:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n• Typisch für die koreanische Küche\u003cbr\u003e\n• Unverzichtbar für Kimchi, Bibimbap und Marinaden\u003cbr\u003e\n• Geschätzt für seine fruchtige, milde bis mittlere Schärfe\u003cbr\u003e\n• Ideal für Saucen, Eintöpfe, Gemüse- und Fleischgerichte\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum Du ihn lieben wirst:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n• Authentischer Geschmack ohne Bitterkeit\u003cbr\u003e\n• Leuchtend rote Farbe\u003cbr\u003e\n• Angenehme, ausgewogene Schärfe\u003cbr\u003e\n• Sehr vielseitig einsetzbar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo verwendest Du ihn: \u003c\/strong\u003eDirekt mitkochen oder am Ende unterrühren. Ideal auch zum Abschmecken von Saucen, Dressings oder als Tischgewürz für Liebhaber der koreanischen Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52241719787861,"sku":"110020257","price":21.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/file-13188.jpg?v=1784237715"},{"product_id":"chili-cascabel-ganz","title":"Chili Cascabel ganz 50 g","description":"\u003cp\u003eDer Name „Cascabel“ bedeutet auf Spanisch „Rassel“ und bezieht sich auf das charakteristische Geräusch der Samen im Inneren der getrockneten Chili.\u003cbr data-start=\"516\" data-end=\"519\"\u003e\nMit einer angenehmen, ausgewogenen Schärfe eignet sich Chili Cascabel ideal zum Mitkochen, ohne andere Aromen zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"171\" data-end=\"251\"\u003e\u003cstrong data-start=\"171\" data-end=\"185\"\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"185\" data-end=\"188\"\u003e\nSüsslich-scharf, mild und aromatisch mit leicht nussigen Noten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"253\" data-end=\"355\"\u003e\u003cstrong data-start=\"253\" data-end=\"267\"\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"267\" data-end=\"270\"\u003e\nSuppen, Saucen, Salsas, Eintöpfe sowie mexikanische und lateinamerikanische Gerichte.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52242944000341,"sku":"110015822","price":21.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/Cascabel-5892--2_9c34ea4a-c7c6-4e4a-8a5e-7018f551572b.jpg?v=1780522531"},{"product_id":"chili-de-arbol-ganz","title":"Chili de Arbol ganz 30 g","description":"\u003cp\u003eDer Chili de Árbol ist ein klassischer mexikanischer Chili mit intensiver Schärfe und fruchtigem Aroma. Besonders beliebt in der mexikanischen Küche für kräftige, feurige Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"324\" data-end=\"426\"\u003e\u003cstrong data-start=\"324\" data-end=\"338\"\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"338\" data-end=\"341\"\u003e\nMexikanische Gerichte, Salsas, Chili con Carne, Marinaden, Suppen und scharfe Saucen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"324\" data-end=\"426\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"--tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-pan-x: ; --tw-pan-y: ; --tw-pinch-zoom: ; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-gradient-from-position: ; --tw-gradient-via-position: ; --tw-gradient-to-position: ; --tw-ordinal: ; --tw-slashed-zero: ; --tw-numeric-figure: ; --tw-numeric-spacing: ; --tw-numeric-fraction: ; --tw-ring-inset: ; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-color: #3b82f680; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 #0000; --tw-ring-shadow: 0 0 #0000; --tw-shadow: 0 0 #0000; --tw-shadow-colored: 0 0 #0000; --tw-blur: ; --tw-brightness: ; --tw-contrast: ; --tw-grayscale: ; --tw-hue-rotate: ; --tw-invert: ; --tw-saturate: ; --tw-sepia: ; --tw-drop-shadow: ; --tw-backdrop-blur: ; --tw-backdrop-brightness: ; --tw-backdrop-contrast: ; --tw-backdrop-grayscale: ; --tw-backdrop-hue-rotate: ; --tw-backdrop-invert: ; --tw-backdrop-opacity: ; --tw-backdrop-saturate: ; --tw-backdrop-sepia: ; --tw-contain-size: ; --tw-contain-layout: ; --tw-contain-paint: ; --tw-contain-style: ;\"\u003e\u003cspan data-start=\"269\" data-end=\"285\" style=\"--tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-pan-x: ; --tw-pan-y: ; --tw-pinch-zoom: ; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-gradient-from-position: ; --tw-gradient-via-position: ; --tw-gradient-to-position: ; --tw-ordinal: ; --tw-slashed-zero: ; --tw-numeric-figure: ; --tw-numeric-spacing: ; --tw-numeric-fraction: ; --tw-ring-inset: ; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-color: #3b82f680; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 #0000; --tw-ring-shadow: 0 0 #0000; --tw-shadow: 0 0 #0000; --tw-shadow-colored: 0 0 #0000; --tw-blur: ; --tw-brightness: ; --tw-contrast: ; --tw-grayscale: ; --tw-hue-rotate: ; --tw-invert: ; --tw-saturate: ; --tw-sepia: ; --tw-drop-shadow: ; --tw-backdrop-blur: ; --tw-backdrop-brightness: ; --tw-backdrop-contrast: ; --tw-backdrop-grayscale: ; --tw-backdrop-hue-rotate: ; --tw-backdrop-invert: ; --tw-backdrop-opacity: ; --tw-backdrop-saturate: ; --tw-backdrop-sepia: ; --tw-contain-size: ; --tw-contain-layout: ; --tw-contain-paint: ; --tw-contain-style: ; font-weight: 700;\"\u003eSchärfegrad:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"--tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-pan-x: ; --tw-pan-y: ; --tw-pinch-zoom: ; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-gradient-from-position: ; --tw-gradient-via-position: ; --tw-gradient-to-position: ; --tw-ordinal: ; --tw-slashed-zero: ; --tw-numeric-figure: ; --tw-numeric-spacing: ; --tw-numeric-fraction: ; --tw-ring-inset: ; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-color: #3b82f680; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 #0000; --tw-ring-shadow: 0 0 #0000; --tw-shadow: 0 0 #0000; --tw-shadow-colored: 0 0 #0000; --tw-blur: ; --tw-brightness: ; --tw-contrast: ; --tw-grayscale: ; --tw-hue-rotate: ; --tw-invert: ; --tw-saturate: ; --tw-sepia: ; --tw-drop-shadow: ; --tw-backdrop-blur: ; --tw-backdrop-brightness: ; --tw-backdrop-contrast: ; --tw-backdrop-grayscale: ; --tw-backdrop-hue-rotate: ; --tw-backdrop-invert: ; --tw-backdrop-opacity: ; --tw-backdrop-saturate: ; --tw-backdrop-sepia: ; --tw-contain-size: ; --tw-contain-layout: ; --tw-contain-paint: ; --tw-contain-style: ;\"\u003e9 von 10 ≈ 70’000 Scoville Units\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"428\" data-end=\"653\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52242966544725,"sku":"110019114","price":12.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/IMG-5886_8b4d0214-489b-4d17-afa7-7908d3723dae.jpg?v=1780522529"},{"product_id":"chili-guajillo-ganz","title":"Chili Guajillo ganz 40 g","description":"\u003cp\u003eGuajillo-Chilis gehören zu den beliebtesten Chilis der mexikanischen Küche. Sie werden meist eingeweicht und püriert verwendet, um Gerichten Farbe, Tiefe und ein ausgewogenes Aroma zu verleihen, ohne zu dominant scharf zu sein. Auch ideal in Kombination mit anderen Chilis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild- bis mittel-scharf, fruchtig, leicht süsslich mit feinen Noten von Beeren und getrockneten Tomaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Mexikanische Gerichte, Salsas, Mole, Eintöpfe, Suppen, Marinaden und Saucen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchärfegrad:\u003c\/strong\u003e ca. 2–3 von 10\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eScoville:\u003c\/strong\u003e ca. 2’500–5’000 SHU\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52294866895189,"sku":"110017042","price":12.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110024769-1-60d54bbd-9c7f-4b4f-9562-af0befbac72b_40462943-735d-4ac5-b737-198706ff7fd6.jpg?v=1780436570"},{"product_id":"chili-jalapeno-rot","title":"Chili Jalapeno rot gebrochen 50 g","description":"\u003cp\u003eRote Jalapeños werden reif geerntet und entfalten ein volleres, leicht süssliches Aroma als grüne Jalapeños. In gebrochener Form eignen sie sich ideal zum direkten Mitkochen oder zum Würzen von Saucen und Marinaden. Vor der Verwendung können sie kurz eingeweicht oder direkt in Flüssigkeit mitgekocht werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"220\" data-end=\"300\"\u003e\u003cstrong data-start=\"220\" data-end=\"234\"\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Aromatisch, fruchtig, süsslich-scharf mit einer angenehmen Wärme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"302\" data-end=\"408\"\u003e\u003cstrong data-start=\"302\" data-end=\"316\"\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Mexikanische Gerichte, BBQ-Saucen, Grillfleisch, Eintöpfe, Schmorgerichte, Pizza und Pasta.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52295385874773,"sku":"110016951","price":10.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/file-12992.jpg?v=1784237710"},{"product_id":"chili-mix-muehle-zitrone","title":"Chili Mix Zitrone Mühle 40 g","description":"\u003cp\u003eDiese Chili-Gewürzmischung verbindet angenehme Schärfe mit einer frischen Zitrusnote. Perfekt zum Nachwürzen direkt aus der Mühle und ideal für alle, die Schärfe mit Frische kombinieren möchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"258\" data-end=\"310\"\u003e\u003cstrong data-start=\"258\" data-end=\"272\"\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"272\" data-end=\"275\"\u003e\nZitronig-frisch, aromatisch-scharf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"312\" data-end=\"426\"\u003e\u003cstrong data-start=\"312\" data-end=\"326\"\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"326\" data-end=\"329\"\u003e\nSalate, Fisch, Geflügel, Gemüse, Pasta, Reisgerichte sowie zum Verfeinern von Dips und Marinaden.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52295399768405,"sku":"110022433","price":19.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/file-12991.jpg?v=1784237715"},{"product_id":"chili-mulato-ganz","title":"Chili Mulato ganz 50 g","description":"\u003cp\u003eDer Chili Mulato ist eine getrocknete Variante des Poblano-Chilis und zeichnet sich durch sein komplexes, mildes Aroma aus. Vor der Verwendung 10–15 Minuten in heissem Wasser einweichen oder direkt in Flüssigkeit mitkochen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSüsslich-rauchig, mild, mit leicht schokoladiger Note.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nMexikanische Gerichte, Mole-Saucen, Chili con carne, Eintöpfe sowie dunkle Saucen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2000 Scoville Units\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSchärfegrad:\u003c\/strong\u003e 3 von 10\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52295414743381,"sku":"110017040","price":13.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/file-12990.png?v=1784237710"},{"product_id":"chili-salz-muehle-baselland","title":"Chili Salz Mühle Baselland 80 g","description":"\u003cp\u003eUnser Chilisalz wird aus unbehandeltem Meersalz und regional angebauten, schonend getrockneten Chilis hergestellt. Die Kombination aus feiner Salzigkeit und fruchtiger Schärfe macht es zu einem vielseitigen Allrounder für die Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"239\" data-end=\"313\"\u003e\u003cstrong data-start=\"239\" data-end=\"253\"\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"253\" data-end=\"256\"\u003e\nSalzig, scharf mit einem intensiv fruchtigen Chili-Aroma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"315\" data-end=\"421\"\u003e\u003cstrong data-start=\"315\" data-end=\"329\"\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"329\" data-end=\"332\"\u003e\nFleisch, Grillgerichte, Gemüse, Eiergerichte, Pasta sowie zum Nachwürzen direkt am Tisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52295456784725,"sku":"110019447","price":25.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/file-12988.jpg?v=1784237738"},{"product_id":"chili-scotch-bonnet","title":"Chili Scotch Bonnet ganz 10 g","description":"\u003cp\u003eDer klassische Chili für die jamaikanische Küche. Der Name „Scotch Bonnet“ bedeutet übersetzt „Schottenhaube“ und bezieht sich auf die charakteristische Form der Frucht. Trotz extremer Schärfe überzeugt dieser Chili durch sein ausgeprägt fruchtiges Aroma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"211\" data-end=\"279\"\u003e\u003cstrong data-start=\"211\" data-end=\"225\"\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"225\" data-end=\"228\"\u003e\nSehr scharf mit intensiv fruchtig-exotischem Aroma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"380\" data-end=\"647\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"281\" data-end=\"378\"\u003e\u003cstrong data-start=\"281\" data-end=\"295\"\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"295\" data-end=\"298\"\u003e\nSaucen, Salsas, Schmorgerichte sowie karibische und jamaikanische Spezialitäten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"281\" data-end=\"378\"\u003e\u003cstrong data-start=\"649\" data-end=\"675\"\u003e200'000 Scoville Units\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"675\" data-end=\"678\"\u003e\u003cstrong data-start=\"678\" data-end=\"694\"\u003eSchärfegrad:\u003c\/strong\u003e 10 von 10\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52295510819157,"sku":"110021705","price":12.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/file-12987.jpg?v=1784410466"},{"product_id":"pimenton-gemahlen-mild","title":"Pimenton gemahlen Mild","description":"\u003cp\u003eDie reife Nora Chili, aus der westspanischen Region Extremadura, wird nach alter Tradition eine Woche lang über Steineichenholz geräuchert und danach zu Pimenton vermahlen. Es gibt eine milde (Frucht\/Schote ohne Samen und Trennwände) und eine scharfe (ganze Frucht\/Schote) Variante. Pimenton zeigt ein fruchtiges Bouquet mit einem charakteristischen Raucharoma.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54015880036693,"sku":"110025694","price":15.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/pimenton-gemahlen-mild-100g-chili_a20ae79d-8711-4704-9c02-cb270e18223a.jpg?v=1780436182"},{"product_id":"pimenton-gemahlen-scharf","title":"Pimenton gemahlen scharf","description":"\u003cp\u003eDie reife Nora Chili, aus der westspanischen Region Extremadura, wird nach alter Tradition eine Woche lang über Steineichenholz geräuchert und danach zu Pimenton vermahlen. Es gibt eine milde (Frucht\/Schote ohne Samen und Trennwände) und eine scharfe (ganze Frucht\/Schote) Variante. Pimenton zeigt ein fruchtiges Bouquet mit einem charakteristischen Raucharoma.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54016072876373,"sku":"110025696","price":15.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/pimenton-gemahlen-scharf-100g-chili_1ef4978d-ce0f-404b-b67b-a74285831b1d.jpg?v=1780436181"},{"product_id":"chili-trinidad-moruga-scorpion-aktion","title":"Chili Trinidad Moruga Scorpion gebrochen","description":"\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cstrong\u003eZu gut zum Wegwerfen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eDieses Produkt steht kurz vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum, wurde von uns sorgfältig geprüft und ist weiterhin einwandfrei geniessbar. Du sicherst dir Qualität zum Vorteilspreis und hilfst gleichzeitig, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Februar 2012 wurde dieser Chili als der \"schärfste Chili der Welt\" ausgezeichnet. Inzwischen wurde er zwar vom Carolina Reaper übertroffen, doch  weist er immerhin einen Schärfegrad von über 2 Millionen Scoville Einheiten auf. Er ist benannt nach seinem Ursprungsort, dem Bezirk Moruga, welcher an der Südküste von Trinidad und Tobago liegt. Seine natürliche Grösse entspricht etwa einem Golfball und die für Chilis typische, zugespitzte Form fehlt diesem Scorpion-Chili.  Er weisst eine ausgeprägt furchige Haut auf.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54384209690965,"sku":"110025602","price":10.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/file-12700.jpg?v=1784237707"}],"url":"https:\/\/chrueterhuesli.ch\/collections\/alt-chili.oembed?page=3","provider":"Chrüterhüsli AG","version":"1.0","type":"link"}