{"title":"Gewürze Gewürze Pfeffer","description":null,"products":[{"product_id":"pfeffer-andaliman","title":"Pfeffer Andaliman 30 g","description":"In Sumatra wird dieser Pfeffer nur bei wichtigen Anlässen (z.B. Hochzeiten) eingesetzt, denn er gilt dort als sehr wertvolles Gewürz.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173613433173,"sku":"110013228","price":17.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110013228_1_94319e76-fb16-410d-a877-9e7552317b7e.jpg?v=1780436922"},{"product_id":"pfeffer-bouquet-bio","title":"Pfeffer Bouquet Bio 50 g","description":"Eine Mischung aus weissen, schwarzen, grünen und rosa Beeren.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173613728085,"sku":"110006521","price":11.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110006521_1_8f24b85e-7ec7-4677-8d94-3129e1c046f0.jpg?v=1780436923"},{"product_id":"pfeffer-gruner-gefriergetrocknet","title":"Pfeffer grün gefriergetrocknet 50 g","description":"Dieser Pfeffer wird auf Vulkanerde aufgezogen. Vor Erreichen der vollen Reife wird er noch grün, von Hand geerntet und gefriergetrocknet um das volle Aroma zu erhalten.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173613859157,"sku":"110008148","price":15.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110008148_1_aa456384-a67a-4dde-b182-fb1c2cfdbaec.jpg?v=1780436922"},{"product_id":"pfeffer-pfeffermischung-konigspfeffer","title":"Pfeffer Pfeffermischung \"Königspfeffer\" 50 g","description":"Erst kurz vor dem Servieren einsetzen, damit das Aroma erhalten bleibt.  Kontrollstelle: CH-BIO-006","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173614022997,"sku":"110009751","price":12.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110009751_1_a98166ca-501d-4487-9def-d6111adc7287.jpg?v=1780436923"},{"product_id":"pfeffer-kubebenpfeffer-bio","title":"Pfeffer Kubebenpfeffer Bio 50 g","description":"Die Körner des Kubebenpfeffers sind so gross wie die des schwarzen Pfeffers, haben jedoch einen kleinen Stiel. Je länger der Kubebenpfeffer mitgekocht wird, umso intensiver wird der eukalyptusartige Geschmack.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173614219605,"sku":"110007367","price":14.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110007367_1_d5d0af2c-db31-4930-b586-7930d1e75f2c.jpg?v=1780436923"},{"product_id":"pfeffer-langer-bengalischer-bio","title":"Pfeffer lang bengalisch Bio ganz 50 g","description":"Wenn der Pfeffer ganz mitgekocht oder eingelegt wird, bekommt man das Aroma ohne die Schärfe. Diese kommt erst durch den Mahlvorgang hervor. Kontrollstelle:CH-BIO-006","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173614383445,"sku":"110006197","price":11.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110006197_1_31d50bbf-1717-42aa-aa2d-b4784f4b5818.jpg?v=1780436922"},{"product_id":"pfeffer-langer-roter","title":"Pfeffer langer rot 50 g","description":"Im Mörser oder mit Hilfe einer Muskatmühle kurz vor dem Servieren frisch gemahlen über die Speisen geben. Auch als ganze Pfefferstange zum Mitkochen möglich. Im Einmachglas, zusammen mit Gemüse, ist er nicht nur eine Augenweide, sondern erzeugt ein sensationelles Aroma. Durch vorgängiges Rösten in der Pfanne intensiviert sich das Geschmackserlebnis ebenfalls. Der rote Pfeffer ist ein ausgereifter langer Pfeffer. Wenn Sie auf der Suche nach einem neuen, aussergewöhnlichen Aroma sind, ist dieser Pfeffer nicht nur optisch, sondern auch kulinarisch ein Highlight.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173614580053,"sku":"110015828","price":11.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110015828_1_aa33837e-49f0-4258-9ef5-709029111198.jpg?v=1780436743"},{"product_id":"pfeffer-rosa-bio","title":"Pfeffer rosa Bio 50 g","description":"Rosa Pfeffer ist kein echter Pfeffer, sondern wird oft den bunten Pfeffermischungen aus optischen Gründen beigefügt. Auch als Weihnachtsschmuck (darum der Zweitname: Weihnachtsbeere) oder zur Verschönerung auf Gerichten sind die hübschen roten Körner beliebt. Der frostempfindliche Brasilianische Pfefferbaum wächst als Strauch oder kleiner Baum in Mittel- und Südamerika. Sein glänzendes Laub verströmt einen pfeffrigen Geruch, besonders wenn es gebrochen oder gerieben wird. Kontrollstelle: CH-BIO-006","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173614809429,"sku":"110006519","price":12.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110006519_1_43a6753a-e57a-4ad7-a35f-9dd50e993449.jpg?v=1780436744"},{"product_id":"pfeffer-rot-kampot","title":"Pfeffer rot Kampot 50 g","description":"Die reifen, ungetrockneten Körner, werden sofort nach der Ernte eingelegt, sodass keine Fermentation stattfindet. Das ist einer der besten Pfeffer der Welt. Es gibt vom Kampot Pfeffer auch eine schwarze und weisse Variante. Kontrollstelle:CH-BIO_006","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173615006037,"sku":"110009757","price":19.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110009757_1_0d0bb6fa-75b9-47df-824b-c00e019fe240.jpg?v=1780436742"},{"product_id":"pfeffer-rot-phu-quoc","title":"Pfeffer rot Phu Quoc 50 g","description":"Dieser Pfeffer von der Insel Phu Quoc (in der Nähe von Kampot) wird erst sehr spät nach Erreichen der Vollreife geerntet (roter Pfeffer). Er bekommt dadurch seine spezielle Farbe (tief rot) und sein unglaubliches Aroma! Er wird ausschliesslich von Hand verarbeitet und benötigt viel Geduld und Fürsorge während des ganzen Prozesses.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173615169877,"sku":"110019669","price":19.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110019669_1_42d32260-6419-4f5d-9b4c-cd4f314a3c8a.jpg?v=1780436743"},{"product_id":"pfeffer-sansho-ganz","title":"Pfeffer Sansho ganz 10 g","description":"Sansho Pfeffer sind die ganzen oder gemahlenen Früchte der Stachelesche aus Japan.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173615464789,"sku":"110012190","price":19.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110012190_1_a0061aae-6386-4b65-a327-b575e1630512.jpg?v=1780436742"},{"product_id":"pfeffer-schokoladenpfeffer","title":"Pfeffer Schokoladenpfeffer 50 g","description":"Eine Rarität aus dem Urwald von Südindien!","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173615595861,"sku":"110011341","price":14.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110011341_1_f7f12956-9be5-457f-8263-504c73504703.jpg?v=1780436779"},{"product_id":"pfeffer-aschanti","title":"Pfeffer schwarz Aschanti 50 g","description":"Der Aschanti Pfeffer ist ein wilder Pfeffer, der im Norden des Kongo geerntet wird. Er wird auch Gorillapfeffer genannt und wächst wild an über 20 Meter hohen Lianen. Der Pfeffer wird von der Volksgruppe der Baaka von Oktober bis Dezember in den dichten Wäldern von Likouala geerntet. Nach der Ernte wird der Pfeffer gebrüht, daher einige Minuten in kochendem Wasser eingeweicht, um ihn zu reinigen, zu sterilisieren und seine Farbe zu stabilisieren. Die Kongolesen nennen ihn auf Lingala „ ndongo bela “ oder „ schwarzer Pfeffer “. Dieser sehr delikate Pfeffer, mit überwiegend würzigem Aroma und wenig Biss, harmoniert wunderbar mit klassischen Saucengerichten, er verträgt das Kochen sehr gut, egal ob er ganz oder gemahlen ist. Er ist ein Pfeffer, der Olivenöl liebt, sodass sich seine Aromen perfekt mit Fleisch kombinieren lassen, wenn es bei starker Hitze gegart wird. In der Nase entfalten sich zarte Nuancen, in denen sich Noten von süssen Gewürzen vermischen, umhüllt von Düften von Kiefernharz und Pfefferminze. Nach einiger Zeit entfalten sich dann fruchtigere Noten, in die sich frische Zitrusschalen mischen, die an Zitronengras wie Combava erinnern. Nach dem Zerkleinern entwickelt sich ein zarter Duft von Rosmarin und Salbei, der an die französische Garrigue erinnert.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173615825237,"sku":"110024505","price":18.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110024505_1_1999dc8d-49ea-4f6a-b36e-112918f51252.jpg?v=1780436778"},{"product_id":"pfeffer-banasura","title":"Pfeffer schwarz Banasura 60 g","description":"Eine Rarität aus Kerala (Indien)! Von Hand sortiert und an der Sonne getrocknet. Die extra grossen Pfefferbeeren  verleihen ein intensives Geschmackserlebnis!","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173616021845,"sku":"110013229","price":10.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110013229_1_b755c2f8-400b-418c-9d8b-395c62eb0548.jpg?v=1780436778"},{"product_id":"pfeffer-schwarz-gerauchert-bio","title":"Pfeffer schwarz geräuchert Bio 50 g","description":"Dieser Pfeffer wird mit einem speziellen Verfahren eine Woche lang über verschiedenen Naturhölzern kalt geräuchert.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173616283989,"sku":"110011507","price":9.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110011507_1_dcc1323a-7c9f-4474-8e2e-e70fdda2e036.jpg?v=1780436778"},{"product_id":"pfeffer-schwarz-lampong","title":"Pfeffer schwarz Lampong Bio 50 g","description":"Die Beeren werden kurz vor der Reife geerntet und an der Sonne getrocknet. Der Lampong Pfeffer stammt von der Insel Sumatra (südlicher Teil). Kontrollstelle: CH-BIO-006","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173616480597,"sku":"110006585","price":8.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110006585_1_58062ff7-6e4d-43ca-a0a3-dc72b59847ad.jpg?v=1780436778"},{"product_id":"pfeffer-schwarz-mondulkiri","title":"Pfeffer schwarz Mondulkiri 50 g","description":"Mondulkiri ist eine Provinz im «wilden Osten» von Kambodscha, angrenzend an Vietnam. Mondulkiri ist berühmt für seine Urwälder und herrlichen Wasserfälle. Die ideale Kombination von feuchtwarmem Klima und unberührten, nährstoffreichen Böden bringt einen Pfeffer mit einem wunderbaren Aroma hervor. Unser Mondulkiri Pfeffer stammt von einem Familien-Unternehmen, welche Wert auf traditionellen Anbau und auf Ernte von Hand legt.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173616644437,"sku":"110022823","price":14.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110022823_1_bfffcd5b-510c-4857-ac73-d566b9fbd1b9.jpg?v=1780436778"},{"product_id":"pfeffer-schwarz-nam-bo","title":"Pfeffer schwarz Nam Bô 60 g","description":"Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack des schwarzen Nam Bô Pfeffers aus Vietnam! Dieser exklusive Pfeffer begeistert mit feinen Aromen reifer Früchte und einem Hauch von geröstetem Kakao, die Ihre Gerichte auf besondere Weise veredeln. Für das volle Aromaerlebnis empfehlen wir, den Pfeffer frisch im Mörser grob zu zerstossen – so entfalten sich die intensiven Nuancen am besten. Lassen Sie sich von diesem aussergewöhnlichen Gewürz inspirieren!","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173616873813,"sku":"110024509","price":12.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110024509_1_06b6700c-f0e5-4334-9ae5-5f0b965ae5fa.jpg?v=1780436777"},{"product_id":"pfeffer-schwarzer-sarawak","title":"Pfeffer schwarzer Sarawak 50 g","description":"Schwarzer Pfeffer wird vor der Reife gepflückt und unter der Sonne getrocknet. Seine ursprünglich grüne Hülle verfärbt sich dabei schwarz und wird runzlig. Sarawak Pfeffer wird auf der Insel Borneo angebaut.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173617463637,"sku":"110007158","price":13.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110007158_1_b2f48aba-0cb9-45a5-8efb-397896b6e02a.jpg?v=1780436483"},{"product_id":"pfeffer-schwarz-tellicherry-bio","title":"Pfeffer schwarz \"Tellicherry\" Bio 50 g","description":"Einer der besten Pfeffer der Welt! Er wird sehr spät geerntet und ist daher viel intensiver und aromatischer als andere schwarze Pfeffer. Nur die grossen Früchte werden bei der Ernte weiterverarbeitet. Kontrollstelle:CH-BIO-006","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173617627477,"sku":"110006574","price":12.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110006574_1_a388a3d1-03f0-4f9e-b64e-2d9d10cfeead.jpg?v=1780436483"},{"product_id":"pfeffer-szechuan-grun","title":"Pfeffer Szechuan grün 40 g","description":"Gehört botanisch nicht zu der Familie der Pfeffer, sondern ist mit den Zitrusfrüchten verwandt. Daher ist es naheliegend, dass dieser aussergewöhnliche Pfeffer auch in einer Zitronenkonfitüre, zu kräftigen Käsesorten  oder einem Chutney, zum kulinarischen Erlebnis werden kann. (In einem Konfiglas sollten mind. 2 grüne Szechuanpfefferkörner enthalten sein.)","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173617824085,"sku":"110007712","price":17.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110007712_1_7c8a569a-3e3b-41d2-be7e-2f20210e8738.jpg?v=1780436483"},{"product_id":"pfeffer-tasmanischer-bergpfeffer","title":"Pfeffer Tasmanischer Bergpfeffer 50 g","description":"Dieses leicht scharfe Juwel erobert derzeit die internationale Küche. Er besitzt in den Schalen eine anmutige violette Farbe, welche ein Gericht auch optisch bereichert, insbesondere wenn die Schale mit Feuchtigkeit in Kontakt kommt. Gehört aus botanischer Sicht nicht zu der Pfeffer-Familie. Tasmanischer Pfeffer kann ganz mitgekocht werden oder vor dem Servieren frisch gemahlen werden.  Weitere tasmanische Spezialitäten:  Geheimtipp: Tasmanischer Bergpfeffer über den heissen Raclette-Käse mahlen!","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173617955157,"sku":"110006905","price":22.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110006905_1_d70f6c17-03bf-4435-832b-ec715cc39b5a.jpg?v=1780436483"},{"product_id":"pfeffer-voatsiperifery-wilder-urwaldpfeffer","title":"Pfeffer Voatsiperifery wilder Urwaldpfeffer schwarz 50 g","description":"Voatsiperifery wilder Pfeffer ist eine der seltensten und aussergewöhnlichsten Pfeffersorten der Welt. Die Pflanze gehört zu den Rankengewächsen, die über 20 Meter in die Höhe wächst. Die Körner werden von Hand gepflückt. Bitte nicht zu stark erhitzen, sonst wird er bitter!","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173618118997,"sku":"110006645","price":25.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110006645_1_d3cc1672-3137-4769-8a55-35d2d9587aa4.jpg?v=1780436505"},{"product_id":"pfeffer-whisky","title":"Pfeffer Whisky 50 g","description":"Aromatischer, schwarzer, Malabar Pfeffer wird während ein paar Wochen in Single Malt Whiskey, im Eichenfass eingelegt und danach schonend getrocknet. Der Whisky Pfeffer sollte man erst kurz vor dem Servieren einsetzen, damit sein einmaliges Aroma vollständig erhalten bleibt.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173618282837,"sku":"110017036","price":16.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110017036_1_0d409a66-7c06-47d1-97cc-7317b513ab6a.jpg?v=1780436504"},{"product_id":"pfeffer-langer-bengalischer-pulver-bio","title":"Pfeffer lang bengalisch Bio Pulver 70 g","description":"Wenn der Pfeffer ganz mitgekocht oder eingelegt wird, bekommt man das Aroma ohne die Schärfe. Diese kommt erst durch den Mahlvorgang hervor. Kontrollstelle:CH-BIO-006","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52176878207317,"sku":"110011251","price":14.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110011251_1_a96125e6-6d8d-4944-8fb9-92fe22393d30.jpg?v=1780436742"},{"product_id":"pfeffer-schwarz-killindi-bio","title":"Pfeffer schwarz Killindi Bio 50 g","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\" style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDieser hochwertige schwarze Pfeffer überzeugt mit einem \u003cstrong\u003ekräftigen, langanhaltenden Aroma\u003c\/strong\u003e und einer \u003cstrong\u003eangenehmen, mittelscharfen Schärfe\u003c\/strong\u003e. Er verleiht Gerichten Tiefe und Charakter, ohne zu dominieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eIdeal zum Würzen von \u003cstrong\u003eFleischgerichten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edunklen Saucen\u003c\/strong\u003e und auch für kreative Anwendungen wie \u003cstrong\u003eSchokolade oder Desserts\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\nDer Killindi-Pfeffer stammt von der Gewürzinsel \u003cstrong\u003eSansibar\u003c\/strong\u003e und wird von einer \u003cstrong\u003eKleinbauernkooperative\u003c\/strong\u003e sorgfältig angebaut und verarbeitet – biologisch, fair und nachhaltig.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52242661769557,"sku":"110018149","price":9.2,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/Kilindi-Pfeffer-Bio-2405_a3a02ff4-c88d-487f-9a2c-63795d3d1f88.jpg?v=1780436238"},{"product_id":"pfeffer-assam-wild","title":"Peffer Assam wild 50 g","description":"\u003cp data-start=\"293\" data-end=\"602\"\u003eExklusiver, wilder Assam-Pfeffer aus Nordostindien mit einem warmen, vollmundigen und leicht rauchigen Aroma. Seine feine Süße verbindet sich mit einer angenehmen Schärfe und einem prickelnden Abgang. Ein besonderer Pfeffer für alle, die Tiefe und Charakter schätzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"604\" data-end=\"691\"\u003e\u003cstrong data-start=\"604\" data-end=\"618\"\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"618\" data-end=\"621\"\u003e\nDunkles Fleisch, Wildgerichte, Fisch, Käse, Pilze und kräftige Saucen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52252782723413,"sku":"110013935","price":14.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/d44af704-ed16-40b6-8a72-baccbe8e7817.png?v=1782252202"},{"product_id":"pfeffer-badrang","title":"Pfeffer Badrang 30 g","description":"\u003cp data-start=\"180\" data-end=\"318\"\u003e\u003cstrong data-start=\"320\" data-end=\"334\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePfeffer Badrang ist auch unter dem Namen\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-start=\"511\" data-end=\"525\" style=\"--tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-pan-x: ; --tw-pan-y: ; --tw-pinch-zoom: ; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-gradient-from-position: ; --tw-gradient-via-position: ; --tw-gradient-to-position: ; --tw-ordinal: ; --tw-slashed-zero: ; --tw-numeric-figure: ; --tw-numeric-spacing: ; --tw-numeric-fraction: ; --tw-ring-inset: ; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-color: #3b82f680; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 #0000; --tw-ring-shadow: 0 0 #0000; --tw-shadow: 0 0 #0000; --tw-shadow-colored: 0 0 #0000; --tw-blur: ; --tw-brightness: ; --tw-contrast: ; --tw-grayscale: ; --tw-hue-rotate: ; --tw-invert: ; --tw-saturate: ; --tw-sepia: ; --tw-drop-shadow: ; --tw-backdrop-blur: ; --tw-backdrop-brightness: ; --tw-backdrop-contrast: ; --tw-backdrop-grayscale: ; --tw-backdrop-hue-rotate: ; --tw-backdrop-invert: ; --tw-backdrop-opacity: ; --tw-backdrop-saturate: ; --tw-backdrop-sepia: ; --tw-contain-size: ; --tw-contain-layout: ; --tw-contain-paint: ; --tw-contain-style: ;\"\u003e„Ma Khaen“\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ebekannt und gilt als besondere Rarität aus Südostasien. Sein Name bedeutet sinngemäss\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-start=\"612\" data-end=\"642\" style=\"font-weight: 400; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-pan-x: ; --tw-pan-y: ; --tw-pinch-zoom: ; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-gradient-from-position: ; --tw-gradient-via-position: ; --tw-gradient-to-position: ; --tw-ordinal: ; --tw-slashed-zero: ; --tw-numeric-figure: ; --tw-numeric-spacing: ; --tw-numeric-fraction: ; --tw-ring-inset: ; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-color: #3b82f680; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 #0000; --tw-ring-shadow: 0 0 #0000; --tw-shadow: 0 0 #0000; --tw-shadow-colored: 0 0 #0000; --tw-blur: ; --tw-brightness: ; --tw-contrast: ; --tw-grayscale: ; --tw-hue-rotate: ; --tw-invert: ; --tw-saturate: ; --tw-sepia: ; --tw-drop-shadow: ; --tw-backdrop-blur: ; --tw-backdrop-brightness: ; --tw-backdrop-contrast: ; --tw-backdrop-grayscale: ; --tw-backdrop-hue-rotate: ; --tw-backdrop-invert: ; --tw-backdrop-opacity: ; --tw-backdrop-saturate: ; --tw-backdrop-sepia: ; --tw-contain-size: ; --tw-contain-layout: ; --tw-contain-paint: ; --tw-contain-style: ;\"\u003e„Geschenk des tiefen Waldes“\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e. Er gehört botanisch zur Gattung der Zanthoxylum-Pflanzen und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"180\" data-end=\"318\"\u003e\u003cstrong data-start=\"320\" data-end=\"334\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/span\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"320\" data-end=\"456\"\u003e\nFischgerichte, Suppen, Geflügel, Currys sowie asiatische Gemüsegerichte. Perfekt zum Verfeinern kurz vor dem Servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"458\" data-end=\"752\"\u003e\u003cbr data-start=\"467\" data-end=\"470\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52252845637973,"sku":"110018137","price":12.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/Badrang-Pfeffer--Mandarinenpfeffer--Mandarinen-Pfeffer--BAdrangpfeffer--Welt-der-Pfeffer--Chruterhusli---BASEL-1272--1_c486e44a-47f5-459f-80de-ac58a0574ebf.jpg?v=1780436117"},{"product_id":"pfeffer-bucay","title":"Pfeffer Bucay 50 g","description":"\u003cp\u003ePfeffer Bucay ist eine seltene Pfeffersorte aus Ecuador. Er wird traditionell von einer Kleinbauernkooperative angebaut und schonend verarbeitet, wodurch sein charakteristisches Aroma erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"297\" data-end=\"311\"\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"311\" data-end=\"314\"\u003e\nFleischgerichte, Gemüse, Salate und Käse. Besonders spannend als Finish über warmen Speisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52253030252885,"sku":"110018139","price":11.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/f670ee7b-881e-44eb-b3c3-22cd1bd46971.jpg?v=1782252206"},{"product_id":"pfeffer-rot-dak-lak","title":"Pfeffer rot Dak Lak 70 g","description":"\u003cp\u003eDer rote Pfeffer aus der Region Dak Lak wird traditionell in mehreren sorgfältigen Arbeitsschritten von Hand verarbeitet – von der Ernte über die Trocknung bis zur Auslese. Diese aufwendige Verarbeitung verleiht ihm sein unverwechselbares, intensives Aroma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"262\" data-end=\"276\"\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"276\" data-end=\"279\"\u003e\nFleisch, Fisch, Gemüse, Saucen und Suppen. Besonders geeignet für aromatische, kräftige Gerichte.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52253099491669,"sku":"110024507","price":17.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/bad0932e-0209-4101-bcb5-528700cdb386.jpg?v=1782252207"},{"product_id":"pfeffer-szechuan-rot","title":"Pfeffer Szechuan rot 30 g","description":"\u003cp\u003eSzechuanpfeffer gehört botanisch nicht zur Pfefferfamilie, sondern zur Gattung \u003cem data-start=\"2005\" data-end=\"2018\"\u003eZanthoxylum\u003c\/em\u003e. Der rote Szechuanpfeffer ist besonders aromatisch und hitzestabil und eignet sich daher auch für längere Garzeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"1823\" data-end=\"1837\"\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1837\" data-end=\"1840\"\u003e\nFleisch, Fisch, Gemüse, Pilzgerichte, Wokgerichte und asiatische Saucen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52253128687957,"sku":"110007107","price":12.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/a18a7cb1-ea3a-4e46-842b-e1cdfa317673.jpg?v=1782252210"},{"product_id":"pfeffer-timut-bio","title":"Pfeffer Timut Nepal Bio 50 g","description":"\u003cp\u003eTimutpfeffer stammt aus Nepal und gehört botanisch nicht zur Pfefferfamilie, sondern zur Gattung \u003cem data-start=\"510\" data-end=\"523\"\u003eZanthoxylum\u003c\/em\u003e. Er wird traditionell wild gesammelt und verleiht Speisen ein einzigartig frisches, zitrusbetontes Aroma. Erst kurz vor dem Servieren zerstoßen oder mahlen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"315\" data-end=\"329\"\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"329\" data-end=\"332\"\u003e\nFisch, helles Fleisch, Desserts, Salate, Gemüse sowie feine Saucen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52253143105877,"sku":"110013910","price":15.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/4561bd8b-42cc-4a3b-b044-8dca70694d48.jpg?v=1782252209"},{"product_id":"pfeffer-lang-afrikanisch","title":"Pfeffer lang Afrikanisch (Timiz) 25 g","description":"\u003cp\u003eAfrikanischer Langpfeffer (\u003cem data-start=\"430\" data-end=\"444\"\u003ePiper longum\u003c\/em\u003e) stammt aus dem Kongo und unterscheidet sich deutlich vom klassischen schwarzen Pfeffer. Wird er ganz mitgekocht oder eingelegt, entfaltet sich vor allem sein warmes Aroma ohne starke Schärfe. Die Schärfe tritt erst beim Mahlen oder Zerstoßen hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"300\" data-end=\"314\"\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"314\" data-end=\"317\"\u003e\nFleisch, Fisch, Saucen, süss-scharfe Gerichte sowie Raclette und Fondue.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52253174301013,"sku":"110013911","price":27.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/0d5f363f-77e5-4899-ba20-6357ca10e264.jpg?v=1782252213"},{"product_id":"pfeffer-rot-bahia","title":"Pfeffer rot Bahia 50 g","description":"\u003cp\u003eRoter Pfeffer aus Bahia (Brasilien) wird aus voll ausgereiften Pfefferbeeren gewonnen. Durch den späteren Erntezeitpunkt entwickelt er ein besonders aromatisches, leicht fruchtiges Profil mit milderer Schärfe als schwarzer Pfeffer. Ideal zum frisch Mahlen kurz vor dem Servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"388\" data-end=\"402\"\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"402\" data-end=\"405\"\u003e\nFleisch, Fisch, Gemüse, Saucen, Suppen sowie mediterrane und südamerikanische Gerichte.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52253211263317,"sku":"110024503","price":21.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/ef82cdfe-d1b0-4bd0-bba8-929e79e52242.jpg?v=1782252210"},{"product_id":"productpfeffer-schwarz-kerala","title":"Pfeffer schwarz Kerala Bergpfeffer 50 g","description":"\u003cp\u003eDieser schwarze Bergpfeffer stammt aus den Höhenlagen von Kerala, Indien, einer der traditionsreichsten Pfefferregionen der Welt. Durch den Anbau in höher gelegenen Gebieten entwickelt der Pfeffer ein besonders intensives Aroma und eine ausgewogene Schärfe. Am besten frisch gemahlen verwenden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"451\" data-end=\"465\"\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"465\" data-end=\"468\"\u003e\nFleisch, Fisch, Gemüse, Saucen, Suppen und Marinaden. Ein vielseitiger Allrounder für die tägliche Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52253283942741,"sku":"110013475","price":9.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/72286e64-9404-45d0-841f-c17cabdd05c0.png?v=1782252213"},{"product_id":"pfeffer-weiss-bergpfeffer-bio","title":"Pfeffer weiss Bergpfeffer Bio 50 g","description":"\u003cp\u003eDieser weisse Bio-Bergpfeffer aus Sri Lanka überzeugt durch ein besonders intensives, pfeffrig-scharfes Aroma. Im Vergleich zu vielen weissen Pfeffersorten ist er aussergewöhnlich aromatisch und frei von unangenehmen Fehlnoten. Ideal, um feinen Gerichten Schärfe und Tiefe zu verleihen, ohne sie zu dominieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nHelle Saucen, Fisch, Geflügel, Suppen und Salate.\u003cbr\u003e\nTipp: Erst kurz vor dem Servieren mahlen oder zerstoßen – nicht mitkochen, damit das volle Aroma erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52257760706901,"sku":"110013471","price":12.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/263759110024769-1-60d54bbd-9c7f-4b4f-9562-af0befbac72b_98f03174-f836-4b6e-a637-b252e38a5c1a.jpg?v=1780436594"},{"product_id":"pfeffer-weiss-kampot","title":"Pfeffer weiss Kampot 60 g","description":"\u003cp\u003eDer weisse Kampot Pfeffer aus Kambodscha zählt zu den edelsten Pfeffersorten der Welt. Er überzeugt mit einer ausgeprägten, klaren Schärfe und einem hoch-aromatischen Profil, das besonders elegant wirkt. Seine feine Intensität macht ihn ideal für Gerichte, bei denen der Pfeffer bewusst im Vordergrund stehen darf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFleisch, Fisch, Käse und überraschend auch Dessert.\u003cbr\u003e\nTipp: Erst kurz vor dem Servieren mahlen oder zerstoßen, um das volle Aroma zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKampot Pfeffer ist eine geschützte Herkunftsspezialität aus Kambodscha. Neben der weissen Variante gibt es auch eine rote und schwarze Version, die sich deutlich im Aroma unterscheiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52257772339541,"sku":"110016700","price":19.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/Kampot-Pfeffer-weiss-9875_d19fa718-0e5e-4bad-bce9-da9763bcacaf.jpg?v=1780436596"}],"url":"https:\/\/chrueterhuesli.ch\/collections\/pfeffer.oembed?page=3","provider":"Chrüterhüsli AG","version":"1.0","type":"link"}