{"title":"Genuss Reformhaus","description":"\u003cp\u003eDie Klassiker aus dem Reformhaus, von Ölen über Kerne bis zu Beeren. Zutaten für alle, die gerne selbst kochen und backen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chia-samen-bio","title":"Chia Samen schwarz Bio 350 g","description":"CHIA Samen – Superfood der Maya! Chia (Salvia hispanica L.) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Lippenblütengewächse (Lamiaceae), die hauptsächlich in Lateinamerika angebaut wird. Es ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Gattung der Salbeigewächse,  (Salvia) welche bis zu einem Meter gross werden kann. Der Beiname hispanica („spanisch“) wurde von Carl von Linné (schwedischer Naturforscher) irrtümlich vergeben, da die Pflanze, von Mexiko importiert, auch in Spanien kultiviert wurde. Die Samen der Chia-Pflanze wurden bereits von den Azteken in Mexiko als wichtiges Nahrungsmittel angesehen und werden heute als Superfood betitelt. Die Chia Samen übertreffen die Nährstoffrate vieler anderer Nahrungsmittel bei weitem. Ein hoher Gehalt an Omega 3-Fettsäuren in einem idealen Verhältnis von Omega 3- zu 6 Fettsäuren (3:1), 5x mehr Kalzium als Milch, 3 x mehr Eisen als Spinat, 2 x mehr Kalium als Bananen, doppelt so viel Eiweiss im Vergleich zu anderen Samen und Getreidesorten. Weicht man die Chia Samen ein, können sie ihr Volumen um das Zwölffache vergrössern. Sie speichern also eine grosse Menge an Flüssigkeit und enthalten lösliche Ballaststoffe. Diese haben die Eigenschaft unser Verdauungssystem in Schwung zu bringen, die Verdauung von anderen Lebensmitteln zu vereinfachen und Säuren und Giftstoffe zu binden. Die Samen vermitteln zudem eine langanhaltende Sättigung und sind somit eine super Ergänzung während einer Schlankheitsdiät.  Die Umwandlung von Kohlenhydraten in Zucker wird verlangsamt und dadurch wird die Energie in unserem Körper langsamer und über einen längeren Zeitraum freigesetzt. Schon die Nachrichten-Läufer der Maya wussten diesen Effekt zu Nutzen, um über einen Zusatzschub an Kraft zu verfügen. Dadurch konnten sie den ganzen Tag rennend Botschaften übermitteln. Diese Eigenschaft schätzen heutzutage vor allem Ausdauersportler wie Langstreckenläuferinnen und Läufer, aber auch Diabetiker profitieren davon. Des Weiteren berichten Konsumentinnen und Konsumenten über Gewichtsabnahme, schönere Haut und eine verbesserte Verdauung. 2 Esslöffel eingeweicht in Wasser, Orangensaft oder noch viel leckerer, zusammen mit einem Müesli oder Joghurt, reichen als Tagesration aus. Die Samen sind geschmackslos, glutenfrei und werden in Bioqualität angeboten. Letzteres ist ganz wichtig, da dieses Lebensmittel als Rohkost angeboten wird.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52172303466837,"sku":"1002013","price":13.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/1002013_1_060706d1-1bd8-45ac-80ed-28b7de7b8ddb.jpg?v=1780436114"},{"product_id":"natron","title":"Natron","description":"Natriumhydrogencarbonat bzw. Natron ist im Backpulver enthalten (als Backtriebmittel) und wird als pharmazeutischer Hilfsstoff und Lebensmittelzusatzstoff verwendet. Für die Behandlung von Magenbrennen wird es nicht mehr empfohlen. Ausserdem wird es manchmal dem Fondue zugesetzt, damit es sämig wird. Synonyme : Natriumhydrogencarbonat, Bicarbonate de soude, Sodio bicarbonato, Backsoda, Backnatron, Speisenatron, Natriumbicarbonat, doppeltkohlensaures Natron","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Natron 130 g","offer_id":52173595607381,"sku":"110003073","price":9.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Natron 500 g","offer_id":52173595574613,"sku":"110021824","price":29.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110003073-0_1_1a279542-fdde-4613-aae5-8fd66fd95164.jpg?v=1780436133"},{"product_id":"apfelsaure","title":"Apfelsäure 80 g","description":"\u003cp\u003eDL-Apfelsäure, E 296, wird zur Konservierung von Konfitüren, Getränken und Fruchtsäften verwendet. Kosmetisch wird sie auch als Peeling verwendet, da die Säure die abgestorbenen Hautpartikel ablöst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:inherit;\"\u003e\u003cstrong\u003eSicherheits- \u0026amp; Gefahrenhinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/storage.aico.swiss\/66b7ec_vjxthmnl9t\/images\/ftT7UAdXFiZ7vOQ1lsh40Ugr2yxOKdWFl3RLGzAi.jpg\" width=\"1080\" height=\"150\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAchtung: Verursacht schwere Augenreizung. Nach Gebrauch Haut gründlich waschen. Augenschutz\/Gesichtsschutz tragen. BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen. Bei anhaltender Augenreizung: Ärztlichen Rat einholen\/ärztliche Hilfe hinzuziehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173596721493,"sku":"110013015","price":15.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110013015_1_29bc02c9-a655-46f3-8d00-02aaceb594d3.jpg?v=1780436633"},{"product_id":"chili-salsa-habanero","title":"Chili Salsa Habanero 100 g","description":"Unsere Chili Salsa Habanero ist die perfekte Wahl für alle, die es scharf und geschmackvoll mögen. Hergestellt aus Habanero-Chilis, besticht diese Salsa durch ihre feurige Schärfe, kombiniert mit einer fruchtigen Note, die jedem Gericht das gewisse Etwas verleiht. TIPP: mit gehackten Tomaten vermengen und mit knusprigen Mais-Chips dippen!","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173597213013,"sku":"110024738","price":15.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110024738_1_1cbf35bf-205d-46e3-9f62-144378fe92bd.jpg?v=1780436234"},{"product_id":"ascorbinsaure","title":"Ascorbinsäure Vitamin C 100 g","description":"Ascorbinsäure wird heutzutage in vielen Lebensmittel als Antioxidans oder als Konservierungsmittel eingesetzt. So verhindert es zum Beispiel,  dass sich geschnittenes Obst braun verfärbt. Synonyme: E 300, Vitamin C","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173598589269,"sku":"110003599","price":29.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110003599_1_00e0523d-a7e7-4cf3-ab88-0531b4cfafd4.jpg?v=1780436632"},{"product_id":"honig-honey-for-life-red-gum-wabe-ta-20","title":"Honig 'Honey for Life' Red Gum Wabe TA 20+ 300 g","description":"Dieser einzigartig aktive Honig wird sorgfältig aus den schillernden Blüten der alten Red-Gum-Wälder, vor der ländlichen Stadt Dandaragan, in Westaustralien gesammelt. Der Red Gum Honig ist perfekt zu Toast oder über Eiscreme geträufelt. Der Honig ist bioaktiv und hat nachweislich höhere Aktivitätswerte als Honig von anderen Bäumen.  WAS IST \"TOTAL ACTIVITY\" (Gesamtaktivität) ? Die Total Activity ist das Mass für die aktiven Eigenschaften des Honigs. Jeder Honig mit einer TA-Zahl von über 10+ hat vorteilhafte aktive Eigenschaften. Je grösser die TA-Zahl, desto stärker sind die aktiven Eigenschaften des Honigs.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173604979029,"sku":"110022029","price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110022029_1_99075dd6-da67-475b-91fc-10903dc2ce94.jpg?v=1780436362"},{"product_id":"honig-honey-for-life-super-active-ta-60","title":"Honig 'Honey for Life' Super Active TA 60+ 260 g","description":"Diese Kombination aus Nektar von Blüten des Jarrah- und Blackbutt-Baumes, die in den unberührten Eukalyptuswäldern Westaustraliens gesammelt wird, weist sehr gute antimikrobielle Eigenschaften auf; einige der höchsten Werte, die wir je gesehen haben!  WAS IST \"TOTAL ACTIVITY\" (Gesamtaktivität) ? Die Total Activity ist das Mass für die aktiven Eigenschaften des Honigs. Jeder Honig mit einer TA-Zahl von über 10+ hat vorteilhafte aktive Eigenschaften. Je grösser die TA-Zahl, desto stärker sind die aktiven Eigenschaften des Honigs.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173605142869,"sku":"110022033","price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110022033_1_00bb639a-9919-4347-b8b2-06de3b70932d.jpg?v=1780436361"},{"product_id":"tasmanischer-leatherwood-honig","title":"Honig Leatherwood Tasmanisch 500 g","description":"Die betörend duftende Tasmanische Scheinulme (tasmanisch: Leatherwood) ist in den Regenwäldern Tasmaniens beheimatet und trägt hübsche weisse Blüten mit einem Durchmesser von 2.5-4cm und vier Blütenblättern. Während der 6-wöchigen Blütenpracht verströmen sie einen betörenden, intensiven Duft. Die Bienen sammeln dann den Nektar aus den weissen Blüten und produzieren diesen Gourmethonig. Unter Honigkennern und Spitzenköchen gilt Leatherwood Honig mit seinem charakteristischen Aroma und seiner feinen Textur als exotische Delikatesse.  Diese einzigartige Honigspezialität aus dem Nationalpark Tasmaniens ist sortenrein und wird schonend und kühl geschleudert. Begeben Sie sich mit dieser seltenen Spezialität auf eine exotische Reise in die tropischen Regenwälder Tasmaniens. Schmeckt nicht nur klassisch als Brotaufstrich, in Gebäck und Dressings, sondern ist auch für die authentische Küche Australiens und Tasmaniens unverzichtbar.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173605339477,"sku":"110021733","price":34.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110021733_1_9dd93993-6668-42d7-b783-3a5b7162a72e.jpg?v=1780436361"},{"product_id":"lecithin-flussig","title":"Sojalecithin flüssig 50 g","description":"Lecithin wird als Emulgator für Kosmetikartikel oder für Lebensmittel (Schokolade) eingesetzt.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173605765461,"sku":"110005240","price":16.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110005240_1_ae93359c-9138-468e-bfdd-81f42e735540.jpg?v=1780436800"},{"product_id":"jiaogulan-kugeln","title":"Jiaogulan Kugeln","description":"BOTANIK Jiaogulan, ausgesprochen \"Dschi- Oh- Gu- Lahn\", wörtlich übersetzt «Gewundene Ranken-Orchidee», gilt als Wundermittel in den Bergregionen im Süden Chinas. Jiaogulan gehört, wie Gurke und Melone, zur Familie der Kürbisgewächse (Curcubitae), ohne jedoch deren typischen Früchte zu entwickeln. Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum) wächst in vielen asiatischen Ländern wild in freier Natur bis über 3000 Meter über Meer. Es ist eine stark rankende Pflanze, welche bis zu 5 Meter gross werden kann. Sie benötigt neben feuchter, humusreicher Erde einen warmen, halbschattigen und geschützten Standort. Sind diese Bedingungen gewährleistet, gedeiht sie auch in unseren Regionen im Garten oder auf dem Balkon. Jiaogulan ist sogar winterhart bis -15°C. Die oberirdischen Teile sterben im Herbst ab, aber die knolligen Wurzeln treiben im Frühling wieder junge Triebe aus.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Jiaogulan Kugeln 100 g  (ca. 12 Kugeln)","offer_id":52173609468245,"sku":"110006049","price":19.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Jiaogulan Kugeln 250 g (ca. 30 Kugeln)","offer_id":52173609501013,"sku":"110006527","price":45.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110006049-0_1_afb11d1f-1b46-4394-9401-fb006e658194.jpg?v=1780436899"},{"product_id":"johannisbrotkernmehl-bio","title":"Johannisbrotkernmehl Bio 80 g","description":"Aus den Samen der Johannisbrotbaumfrucht wird ein Mehl hergestellt, welches einerseits als Ballaststoff eingenommen werden kann, anderseits auch in der Herstellung von Kosmetika als Gel-Bildner verwendet wird. Es bindet das 80-fache seines Eigengewichts an Wasser und wird oftmals zusammen mit Xanthan oder Agar eingesetzt.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173609763157,"sku":"110019356","price":21.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110019356_1_bbd7d729-a9ec-4a3e-b8ed-e2fa0d5e67ca.jpg?v=1780436900"},{"product_id":"beifuss-einjahrig-bio","title":"Beifuss einjährig Bio 50 g","description":"Einjähriger Beifuss aus Schweizer Anbau in biologischer Qualität! Dieses getrocknete Kraut aus Artemisia annua ist ein Rohstoff zur weiteren Verarbeitung und ausdrücklich nicht geeignet als Lebensmittel für Menschen gemäss Novel Food Verordnung. Die Weiterverarbeitung sollte nur durch geschulte Personen oder nach ausführlicher Recherche, mit den dafür notwendigen Kenntnissen auf Eigenverantwortung geschehen. Kontrollstelle: CH-BIO-006","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173613465941,"sku":"110022013","price":39.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110022013_1_20bf5e0e-f2c5-474e-b6c6-8b6df61797c8.jpg?v=1780436163"},{"product_id":"blutenpollen-bio","title":"Blütenpollen Bio 250 g","description":"Kontrollstelle:CH-BIO-006 Bienen sind dafür bekannt, dass sie von Blüte zu Blüte fliegen und den süssen Nektar sammeln. Dabei kommt den Bienen ein entscheidender Nebeneffekt zu, indem sie  für die Befruchtung der unterschiedlichen Pflanzen verantwortlich sind. Dank der Bienen gibt es überhaupt so viele Früchte Jahr für Jahr. Die Bienen verwenden auch für sich selbst Pollen als reiche Proteinquellen. Der Inhaltsstoff von Pollen variiert natürlich extrem. In Blütenpollen finden sich also hoher Proteinanteil, Fette, Nahrungsfasern, Kalium, Vitamine (v.a. Beta Carotin), Folsäure und Flavonoide. Es handelt sich um ein Gemisch aus den unterschiedlichsten Pflanzenpollen. Textquelle: Schweizerische Zeitschrift für Ganzheitsmedizin 26l5l14 VORSICHT: Diese Blütenpollen sind nicht für die Prostatabehandlung einsetzbar! Da diese Blütenpollen durch Bienen gesammelt werden, haben sie eine andere Zusammensetzung. Die richtigen Blütenpollen bzw. Roggenpollen für das BPS werden mit \"Staubsauger\" direkt aus Gräsern gewonnen und finden Sie in unseren Prostatakapseln!","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Blütenpollen Bio 100 g","offer_id":52173615726933,"sku":"110004152","price":28.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Blütenpollen Bio 250 g","offer_id":52173615759701,"sku":"110003494","price":62.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110004152-0_1_025905d6-962e-4260-a4e8-3c5862a52b45.jpg?v=1780436164"},{"product_id":"feigen-bio","title":"Feigen Bio 3 Stk","description":"Für die Herstellung von 1-2 Liter Wasserkefir werden 20-40g Trockenfrüchte benötigt. Eine getrocknete Feige Bio ist da perfekt geeignet. In jedem Beutel sind 3 Feigen enthalten - das reicht genau für drei Wasserkefir-Ansätze. Das brauchen Sie die Herstellung von Wasserkefir: Profitieren Sie von unserem 4-teiligen Wasserkefir-Starter-SET! Alles, was Sie für eine erste Herstellung benötigen - Zucker, Zitrone, Wasserkefir-Ansatz - ist im Set enthalten. Zusätzlich erhalten Sie ein Einmachglas GRATIS dazu! Mehr Infos finden Sie hier...","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173616316757,"sku":"110022783","price":3.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110022783_1_70a0a3d0-3d44-4ca9-ad57-97968e0495fd.jpg?v=1780436674"},{"product_id":"lab-vegetarisch","title":"Lab vegetarisch 30 ml","description":"Unser pflanzliches Lab kann zur Käseherstellung (Ausfällung des Milcheiweisses) verwendet werden, enthält aber im Unterschied zum klassischen Lab keine tierischen Bestandteile. Unser \"Lab vegetarisch\" wird aus einem Mikropilz (Rhizomucar miehei) gewonnen, welcher häufig in der Natur vorkommt und nicht gentechnisch verändert wurde. Unser Lab eignet sich vor allem für die Herstellung von Frisch- und Halbfestkäse. (z.B. Tomme de Savoie, Roquefort, Saint Albray).","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173616578901,"sku":"110016880","price":9.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110016880_1_441bf521-c1ef-4709-8fdd-b34b0e1cd96d.jpg?v=1780436898"},{"product_id":"brennnesselsamen","title":"Brennnesselsamen | Bio","description":"Winzige Samen, die man weder mahlen noch aufbrühen muss. Ganze Brennnesselsamen in Bio-Qualität für alle, die ihre tägliche Portion über das Müesli streuen.","brand":"Chrüterhüsli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173618086229,"sku":"110020060","price":25.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/Brennnesselsamen_Bio-verpackung.jpg?v=1783414579"},{"product_id":"pfeilwurzelmehl-bio","title":"Pfeilwurzelmehl Bio 120 g","description":"Pfeilwurzelmehl ist eine Stärke (Verdickungs- und Geliermittel) welche, anders als bei Weizen oder Mais, die Flüssigkeit nicht eintrübt sondern klar lässt. 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Ganze Flohsamen für alle, die ihren Ballaststoff-Drink in Ruhe quellen lassen.","brand":"Chrüterhüsli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173618577749,"sku":"110019388","price":19.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/Flohsamen-verpackung_fdeaa279-bb8e-4b32-b73f-740f1bd9c2ed.jpg?v=1784214460"},{"product_id":"weinsteinsaure","title":"Weinsteinsäure","description":"\u003cp\u003eWeinsteinsäure wird hauptsächlich als Säuerungs- und Konservierungsmittel, z.B. zur Herstellung von Sirup verwendet. Als Ersatz für Zitronensäure. Weinsteinsäure hat den Vorteil gegenüber der Zitronensäure, dass es die Durchlässigkeit der Bluthirnschranke nicht erniedrigt. Synonyme: Weinsäure, E334, Acide tartarique, Acido tartarico\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:inherit;\"\u003e\u003cstrong\u003eSicherheits- \u0026amp; Gefahrenhinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/storage.aico.swiss\/66b7ec_vjxthmnl9t\/images\/HRbJCx0jzewrdhL21V8nOBhmJL2cL18Om7BOjM1B.jpg\" width=\"1080\" height=\"150\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGefahr: Verursacht schwere Augenschäden. Schutzhandschuhe\/Schutzkleidung\/Augenschutz\/Gesichtsschutz tragen. BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen. Sofort GIFTINFORMATIONSZENTRUM oder Arzt anrufen. Enthält L-(+)-Weinsäure.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173619364181,"sku":"110003097","price":18.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110003097_1_4bd55d54-f911-4656-b2b4-c9e427a7ced7.jpg?v=1780436549"},{"product_id":"weinstein","title":"Weinstein","description":"Das weisse, kristalline Pulver ist gut löslich in heissem Wasser. Es kommt natürlich in Weinbeeren und anderen Früchten vor. Bei der Weingärung scheidet es sich an den Wänden der Fässer, zusammen mit Calciumtartrat, ab. Weinstein wurde medizinisch früher als mildes Diuretikum verwendet. Technische Anwendung findet es in der Färberei, bei der Kneteherstellung  und in der Herstellung von Backpulver. Synonyme: Weinsaures Kalium, Kaliumbitartrat, gereinigter Weinstein,  Hydrogénotartrate de potassium, Cremor tartari","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173619528021,"sku":"110004530","price":15.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110004530_1_dc2eb3d8-8fd2-4600-9b9f-63dd72534aa8.jpg?v=1780436550"},{"product_id":"leinsamen-ganz-lini-semen-tot-bio","title":"Leinsamen ganz (lini semen tot) Bio 250 g","description":"Kontrollstelle: CH-BIO-006 Die krautige Pflanze, mit ihren blassblauen Blüten wurde früher auch Flachs benannt und zählt zu den ältesten Kulturpflanzen. Aus den Blüten bilden sich erbsengrosse goldene Kügelchen, gefüllt mit kostbaren Leinsamen. Sie gelten als Quell- und Gleitmittel und unterstützen die natürliche Stuhlregulierung. Hierfür ist die gleichzeitige Flüssigkeitszufuhr entscheidend: Trinken Sie mind. 3 dl. Wasser, wenn Sie 1 EL Leinsamen konsumieren.  Wir finden im Leinsamen 12-19% Schleimstoffe, 25% Ballaststoffe, 30-45% fettes Öl, 25% Eiweiss sowie 5% Mineralstoffe und Vitamine. Die Ballaststoffe liefern sogenannte Lignane, welche zellschützende und antioxidative Eigenschaften aufweisen.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173619822933,"sku":"110003278","price":13.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110003278_1_e590f35c-8846-42ae-9921-5983b5ed8383.jpg?v=1780437026"},{"product_id":"pottasche","title":"Pottasche 80 g","description":"\u003cp\u003ePottasche bzw. Kaliumcarbonat ist das Dikaliumsalz der Carbonsäure, das früher aus Pflanzenasche (Auslaugen von Holzasche und Eindampfen in eisernen Töpfen = Pott-Asche) gewonnen wurde. Bei der Zugabe von Wasser bildet sich eine alkalische Lösung. Kaliumcarbonat wird in der Küche als Backtriebmittel für spezielle Backwaren wie z.B. Lebkuchen verwendet. Zusammen mit einer Säure entsteht das Gas Kohlendioxid, welches den Teig auflockert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:inherit;\"\u003e\u003cstrong\u003eSicherheits- \u0026amp; Gefahrenhinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/storage.aico.swiss\/66b7ec_vjxthmnl9t\/images\/Re16lBn4zle5qAPKJ6sE39YW1iPf3YF3JPHvEtMZ.jpg\" width=\"1080\" height=\"150\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAchtung: Verursacht Hautreizungen. Verursacht schwere Augenreizung. Kann die Atemwege reizen. Einatmen von Staub\/Rauch\/Gas\/Nebel\/Dampf\/Aerosol vermeiden. Schutzhandschuhe\/Schutzkleidung\/Augenschutz\/Gesichtsschutz tragen. BEI EINATMEN: An die frische Luft bringen und in einer Position ruhigstellen, die das Atmen erleichtert. BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen. BEI KONTAKT MIT DER HAUT: Mit viel Wasser und Seife waschen. Entsorgung gemäss Übereinstimmung mit den örtlichen und nationalen gesetzlichen Bestimmungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173620248917,"sku":"110003075","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110003075_1_20a3a1e3-ee3a-409a-a6e0-174d75f453e2.jpg?v=1780436504"},{"product_id":"gelee-royale-bio","title":"Gelee Royale Bio 40 g","description":"Reines Gelee Royal in Bio Qualität ( nach den strengen Schweizer Bio-Richtlinien von \"Bio-Inspecta Schweiz\"). Synonyme: Weiselfuttersaft oder Bienen königinnenfuttersaft Warum stammt Gelée Royal aus China? Gelée Royal wird von den Bienen in nur sehr geringer Menge zur Ernährung der Bienenkönigin hergestellt. Es braucht daher eine sehr grosse Anzahl an Bienenvölker, um genügend Gelée Royal zu gewinnen. Leider ist es so, dass unsere lokalen Honigproduzenten nur geringe Mengen Gelée Royal produzieren und diesen dann direkt an ihre Stammkundschaft verkaufen. Bisher haben wir keinen seriösen Lieferanten von Schweizer Gelée Royal in biologischer Qualität ermitteln können der unseren Bedarf decken kann.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173622804821,"sku":"110018904","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110018904_1_a4e42334-ed24-4638-bb10-97b3cd634383.jpg?v=1780437002"},{"product_id":"zitronensaure","title":"Zitronensäure","description":"\u003cp\u003eZitronensäure wird durch bakterielle Fermentation von Melasse hergestellt. Der vielfache Einsatz von Zitronensäure in Lebensmitteln wird kritisiert, da Zitronensäure, als Komplexbildner, Aluminium löst und dessen Aufnahme ins Körpergewebe erhöhen kann. Zusätzlich erhöht Zitronensäure die Durchlässigkeit von der Blut-Hirn-Schranke. Für die Sirup-Herstellung sollte darum Zitronensäure durch Weinsteinsäure ersetzt werden. Zitronensäure wird häufig in kalklösenden Reinigungsmitteln eingesetzt. Zitronensäure sollte nur kalt oder lauwarm zur Entkalkung verwendet werden. Wasserkocher oder Kaffeemaschinen sollten beim Entkalken nicht eingeschaltet werden. Synonyme : Citronensäure, Acide citrique, E330\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:inherit;\"\u003e\u003cstrong\u003eSicherheits- \u0026amp; Gefahrenhinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/storage.aico.swiss\/66b7ec_vjxthmnl9t\/images\/ahLArZnZbqR1Z7Zt07Oe5l7o0wB3FmcCryVyP9j0.jpg\" width=\"1080\" height=\"150\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAchtung: Verursacht schwere Augenreizung. Kann die Atemwege reizen. Einatmen von Staub\/Aerosol vermeiden. Schutzhandschuhe und Augenschutz tragen. Bei Einatmen an die frische Luft bringen. Bei Augenkontakt mehrere Minuten vorsichtig mit Wasser spülen. Bei Unwohlsein GIFTINFORMATIONSZENTRUM oder Arzt anrufen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Zitronensäure 100 g","offer_id":52173622903125,"sku":"110003100","price":9.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Zitronensäure 200 g","offer_id":52173622935893,"sku":"110003103","price":16.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110003100-0_1_b6453619-92e7-42b5-b71e-eb280205b0d3.jpg?v=1783807051"},{"product_id":"randen-pulver","title":"Randen Pulver | Bio","description":"\u003cp\u003eRanden gehören zu den am besten untersuchten Gemüsen überhaupt und stehen in der Nahrungsergänzung längst nicht mehr nur für Farbe. Als Bio Pulver bekommst Du die ganze Knolle konzentriert ins Glas, ohne Kochen und ohne rote Finger.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173623296341,"sku":"110019805","price":14.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/Randen_Bio_Pulver-verpackung.jpg?v=1783415300"},{"product_id":"glycerin-bio","title":"Glycerin Bio 100 ml","description":"Unser Glycerin 99%, wird aus biologischem Leinen hergestellt.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173624639829,"sku":"110003040","price":18.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110003040_1_96e32389-7fb7-478c-b1fd-29cc6e360f0d.jpg?v=1780522551"},{"product_id":"malzextrakt-bio","title":"Malzextrakt Bio","description":"Malzpulver gibt den Speisen Süsse und Geschmack. Für Gebäck (Fastenwähe) und Brot, aber auch für Müesli oder Joghurt einsetzbar. Beim Backvorgang unterstützt, der im Malz natürlich vorkommende Zucker, die Hefeaktivität. Hellen Broten gibt Malz eine herrlich schöne, aromatische Kruste. Malz wird aus Gerste gewonnen. Synonyme: Gersten malzextrakt, Malzextraktpulver","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Malzextrakt Bio 250 g","offer_id":52173624901973,"sku":"110018164","price":17.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Malzextrakt Bio 50 g","offer_id":52173624934741,"sku":"110003262","price":7.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110018164-0_1_d2d04d1b-a793-438e-a197-679f5d7d9763.jpg?v=1780436430"},{"product_id":"mannose-aus-birke","title":"Mannose aus Birke","description":"Unsere Mannose wird aus der Birke gewonnen. Die Birke speichert ihre Energiereserven nicht in Form von Stärke, sondern als Mannan. Mannan wird aus einer Vielzahl von Mannose-Einheiten aufgebaut. Um natürliche Mannose zu gewinnen, werden die Mannane aus der Birke isoliert und anschliessend mit Wasser zu Mannose hydrolysiert. Die Produktion von Birken-Mannose ist somit abgeschlossen und man erhält ein sehr naturnahes Produkt. Chemisch gesehen ist Mannose aus Mais, Weizen oder Birke absolut identisch. Bisweilen berichten aber viele Kunden von einer besseren Löslichkeit und Aufnahme der Birken-Mannose. Ausserdem ist reines Mannose-Pulver aus der Birke garantiert frei von Gentechnik.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"200 g","offer_id":52176799498581,"sku":"110013357","price":86.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":52176799531349,"sku":"110014206","price":24.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110013357-0_1_16dc88a2-b4f6-4bd3-9c55-3e58b2cb8aa2.jpg?v=1780436114"},{"product_id":"pektin","title":"Pektin","description":"Pektin ist ein Polysaccharid, das in den Zellwänden von Pflanzen und Früchten vorkommt. Es wird zum Beispiel bei der Herstellung von Konfitüre und Gelées als Geliermittel bzw. Verdickungsmittel verwendet. Synonyme : Pectin Wir führen zwei verschiedene Varianten in unserem Sortiment: Hochverestertes oder niederverestertes Apfelpektin. Hochverestertes Apfelpektin (HVM) wird für die Herstellung von Konfitüre mit einen Mindestanteil von 50% Zucker verwendet. Bei Früchten mit wenig Säure muss noch Zitronensäure hinzugefügt werden. Niederverestertes Apfelpektin (NVM) wird für die Herstellung von Konfitüre mit weniger als 50% Zucker oder Xylit verwendet. Bis zu einem Verhältnis 4:1 (800 g Früchte, 200 g Zucker). Dazu muss aber noch Calciumcitrat hinzugefügt werden (5 Teile Apfelpektin zu 1 Teil Calciumcitrat). Basisrezept 3:1 750 g Früchte 250 g Zucker oder Xylit 10-15 g Apfelpektin NVM 2-3 g Calciumcitrat","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Hochverestertes Apfelpektin 30 g","offer_id":52176809197909,"sku":"11000600300","price":14.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Niederverestertes Apfelpektin 30 g","offer_id":52176809230677,"sku":"11002036700","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110006003-0_1_f6dff1f7-31c4-4cbf-8162-e4031d72640b.jpg?v=1780436483"},{"product_id":"chili-ole-rayu-250ml","title":"Chili Öl Rayu Japanisch 250 ml","description":"Unsere Chili-Öle verleihen Gerichten mehr Feuer, mehr Aroma und mehr Eleganz! Egal ob Grilladen, Spaghetti, Nudeln, gekochtes Gemüse, Salat- oder Pastasaucen, Pizza oder Miesmuscheln - es gibt immer ein hausgemachtes Chrüterhüsli Chili-Öl das passt! Während 4 Wochen werden die individuellen Gewürzmischungen in biologischem Olivenöl mazeriert. Immer wieder wird der Mix von Hand geschüttelt und gerührt, so dass die Aromen vollständig in das Öl übertreten. Das Ergebnis dabei sind drei verschiedene hocharomatische, intensive Öle für Geniesser.","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52176857530709,"sku":"110022568","price":29.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110022568_1_24b08c2e-bd79-46e8-957d-a441900a3627.jpg?v=1780436210"},{"product_id":"chili-ole-rauch-250ml","title":"Chili Öl Rauch 250 ml","description":"Unsere Chili-Öle verleihen Gerichten mehr Feuer, mehr Aroma und mehr Eleganz! Egal ob Grilladen, Spaghetti, Nudeln, gekochtes Gemüse, Salat- oder Pastasaucen, Pizza oder Miesmuscheln - es gibt immer ein hausgemachtes Chrüterhüsli Chili-Öl das passt! 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In den letzten Jahren wurde dieses hochwertige Naturprodukt durch Medienberichte und Forschungen, u.a. an der TU Dresden, auch in Europa bekannt. Hierbei wurde festgestellt, dass für die einzigartige Eigenschaft spezieller Manukahonige in erster Linie das sog. Methylglyoxal (MGO) verantwortlich ist, das in diesen Bio-Manukahonigen mit einem Wert von min. 250 mg\/kg bis 550mg\/kg enthalten ist. Manukahonig MGO 250+ → der Allrounder Manukahonig MGO 400+ → der Kräftige Manukahonig MGO 550+ → der extra Starke TranzAlpine wurde im Jahr 1910 gegründet und wird seit 1993 nach den „biogro“ - Richtlinien für ökologische Bienenhaltung kontrolliert und zertifiziert. Der TranzAlpine Manuka Bio Honig wird von BIOGRO™ zertifiziert, Neuseelands grösstem und bekanntesten Zertifizierer für Bio Produkte, die über 750 Produkte in ganz Neuseeland und im Pazifik akkreditieren. Diese Zertifizierung bedeutet nicht nur, dass ihr Honig keine Spuren von Sprays oder synthetischen Chemikalien aufweist, es bedeutet auch, dass ihr Honig auf die einzelnen Bienenstöcke zurückverfolgt werden kann, die im gesamten Canterbury Hochland und der abgelegenen Westküste der Südinsel von Neuseeland verstreut sind. AUSZEICHNUNG : 2023 wurde TranzAlpine in Neuseeland zur „Bio-Marke des Jahres 2023“ gewählt (siehe Zertifikat bei den Produktbildern).\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Manuka Honig 250+ Bio 250 g","offer_id":52176884662613,"sku":"6493819","price":56.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Manuka Honig 400+ Bio 250 g","offer_id":52176884695381,"sku":"7036805","price":96.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Manuka Honig 550+ 250 g","offer_id":54147628499285,"sku":"7534710","price":96.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/6493819-0_1_8465d3e8-1013-4289-839c-b58dbe68fca7.jpg?v=1780436193"},{"product_id":"xanthan","title":"Xanthan Pulver","description":"Xanthan ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist auch für Öko-Lebensmittel zugelassen. Xanthan quillt in wässriger Lösung und erhöht dadurch die Viskosität des Mediums. Es wird deshalb als Verdickungsmittel z. B. in Milchprodukten, Guacamole, Saucen, Tomatenketchup, Mayonnaise, Senf und Dressings sowie in vegetarischen Lebensmitteln verwendet. Auch in der Molekularküche bildet es eine wichtige Zutat. Zudem wird Xanthan in zahlreichen Produkten der Kosmetikindustrie eingesetzt, zum Beispiel in Lotionen, Shampoos, Zahnpasta, flüssigen Seifen und Mascara. Auch zur Herstellung von Gleitmitteln wird Xanthan verwendet. Synonyme: Xantan, E 415","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"xanthan 100 g","offer_id":52176884924757,"sku":"110005649","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"xanthan 30 g","offer_id":52176884957525,"sku":"110005650","price":20.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/110005649-0_1_c65a8213-7e21-4fa4-9cca-327bb95c9a71.jpg?v=1783720394"},{"product_id":"flohsamenschalen","title":"Flohsamenschalen (Indisch)","description":"Die Schale macht die Arbeit, nicht der Samen. Ganze indische Flohsamenschalen für alle, die ihre Ballaststoffe möglichst unverarbeitet mögen.","brand":"Chrüterhüsli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52216361550165,"sku":"110019390","price":28.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/Indische_Flohsamen-verpackung.jpg?v=1784215384"},{"product_id":"propolis-kauwachs","title":"Propolis Kauwachs 50 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür natürliche Reinheit \u0026amp; traditionelles Kauvergnügen: \u003c\/strong\u003ePropolis Kauwachs ist ein naturbelassenes Bienenprodukt mit charakteristisch herb-würzigem Geschmack. Es wird traditionell gekaut und dabei besonders für seine ursprüngliche, unverfälschte Qualität geschätzt. Durch das Kauen entfaltet sich das typische Aroma nach und nach.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung im Fokus:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n• Beliebt als traditionelles Bienenprodukt zum Kauen\u003cbr\u003e\n• Geschätzt für seinen intensiven, natürlichen Geschmack\u003cbr\u003e\n• Ideal für bewusste Momente und natürliche Rituale\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum Du es lieben wirst:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n• Naturbelassenes Propolis in Kauform\u003cbr\u003e\n• Intensives, authentisches Aroma\u003cbr\u003e\n• Lange kaubar und sehr ergiebig\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo verwendest Du es: \u003c\/strong\u003eEin kleines Stück Kauwachs in den Mund nehmen und langsam kauen. Nach längerem Kauen kann das Wachs ausgespuckt werden. Nicht schlucken.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52259342778709,"sku":"110003076","price":39.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/file-13058.jpg?v=1784200204"},{"product_id":"ingwer-wuerfel-abgetropft","title":"Ingwer Würfel abgetropft 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür belebende Süße \u0026amp; würzige Genussmomente: \u003c\/strong\u003eIngwer Würfel überzeugen mit ihrer harmonischen Balance aus angenehmer Schärfe und feiner Süße. Durch das Abtropfen sind sie besonders aromatisch, saftig und vielseitig einsetzbar – ideal für bewusste Genussmomente zwischendurch oder als besondere Zutat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung im Fokus:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n• Beliebt als Snack oder kleine Energiequelle\u003cbr\u003e\n• Ideal für Desserts, Gebäck und Müesli\u003cbr\u003e\n• Geschätzt als Zutat in Tee, Kompott oder asiatischen Gerichten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum Du sie lieben wirst:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n• Angenehm würzig mit natürlicher Ingwerschärfe\u003cbr\u003e\n• Saftig, aromatisch und gut portionierbar\u003cbr\u003e\n• Vielseitig verwendbar – pur oder weiterverarbeitet\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo verwendest Du sie: \u003c\/strong\u003ePur genießen oder klein schneiden und in Speisen, Backwaren oder Tee geben. Auch ideal als würzig-süße Ergänzung zu Reisgerichten oder Desserts.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52259388490069,"sku":"110008691","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/IMG-5872_15c8d303-6728-43e3-939c-183c50e4e378.jpg?v=1780436960"},{"product_id":"ingwer-kandiert","title":"Ingwer kandiert 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür süss-würzige Akzente \u0026amp; aromatische Genussmomente: \u003c\/strong\u003eKandierter Ingwer verbindet die typische, angenehme Schärfe der Ingwerwurzel mit einer feinen Süsse. Durch das Kandieren erhält er seine weiche, leicht zähe Konsistenz und ein intensiv-aromatisches Geschmacksprofil. Ein Klassiker, der süsse und würzige Noten harmonisch vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung im Fokus:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n• Beliebt als Snack oder kleine Nascherei\u003cbr\u003e\n• Geschätzt für seine ausgewogene Kombination aus Schärfe und Süsse\u003cbr\u003e\n• Ideal zum Backen, für Desserts, Tee oder asiatische Gerichte\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum Du ihn lieben wirst:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n• Intensiver Ingwergeschmack mit feiner Süsse\u003cbr\u003e\n• Angenehm weich und aromatisch\u003cbr\u003e\n• Vielseitig einsetzbar – pur oder in der Küche\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo verwendest Du ihn: \u003c\/strong\u003ePur geniessen oder klein geschnitten in Kuchen, Gebäck, Müesli oder Desserts verwenden. Auch ideal als aromatische Beigabe zu Tee oder zum Verfeinern von Speisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52259423224149,"sku":"110006941","price":19.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/file-13056.jpg?v=1784199952"},{"product_id":"ingwer-kandiert-gepudert","title":"Ingwer kandiert gepudert 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür süsse Schärfe \u0026amp; besondere Genussmomente: \u003c\/strong\u003eKandierter Ingwer, fein gepudert, verbindet die natürliche, wärmende Schärfe der Ingwerwurzel mit einer angenehmen Süsse. Durch das Kandieren wird der Ingwer milder und zugleich aromatisch intensiv – ein Genuss, der belebt und vielseitig einsetzbar ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung im Fokus:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e• Beliebt als Snack oder kleine Energiequelle zwischendurch\u003cbr\u003e\n• Ideal zum Verfeinern von Desserts, Gebäck und Müesli\u003cbr\u003e\n• Perfekt zu Tee, Schokolade oder als Topping für asiatische Gerichte\u003cbr\u003e\n• Auch als Begleiter zu Kaffee oder nach dem Essen geschätzt\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum Du ihn lieben wirst:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e• Harmonische Balance aus Süsse und angenehmer Schärfe\u003cbr\u003e\n• Hochwertig verarbeitet, aromatisch und bekömmlich\u003cbr\u003e\n• Vielseitig einsetzbar – pur, in der Küche oder zum Naschen\u003cbr\u003e\n• Wärmend und belebend, besonders an kühlen Tagen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo verwendest Du ihn: \u003c\/strong\u003ePur geniessen, klein geschnitten in Backwaren oder Müesli geben oder als feines Extra über Desserts und Speisen streuen. Auch ideal als kleine Beilage zu Tee oder als süss-scharfer Akzent in der kreativen Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52286289772885,"sku":"110008695","price":13.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/file-13034.jpg?v=1784199952"},{"product_id":"emulsan-emulgator","title":"Emulsan Emulgator 80 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür feincremige Texturen \u0026amp; sanfte Pflegeformeln: \u003c\/strong\u003eEmulsan ist ein hochwertiger, pflanzlicher O\/W-Emulgator und wird besonders in der Naturkosmetik geschätzt. Er ermöglicht die Herstellung von stabilen, feinporigen Emulsionen und verleiht Cremes und Lotionen ein angenehm leichtes, seidiges Hautgefühl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung im Fokus:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e• Zur Herstellung von Cremes, Lotionen und Emulsionen\u003cbr\u003e\n• Geeignet für Gesichts- und Körperpflege\u003cbr\u003e\n• Ideal für Natur- und DIY-Kosmetik\u003cbr\u003e\n• Besonders beliebt für feine, glatte Texturen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum Du ihn lieben wirst:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e• Pflanzlicher Emulgator auf Zuckerbasis\u003cbr\u003e\n• Sorgt für stabile, homogene Emulsionen\u003cbr\u003e\n• Angenehmes, nicht fettendes Hautgefühl\u003cbr\u003e\n• Sehr ergiebig und vielseitig einsetzbar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo verwendest Du ihn: \u003c\/strong\u003eEmulsan wird in der Ölphase verarbeitet und zusammen mit der Wasserphase auf ca. 70 °C erhitzt. Anschliessend beide Phasen unter Rühren emulgieren und beim Abkühlen weiter rühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.\u003cbr\u003e\nEmpfohlene Einsatzkonzentration: ca. 2–5 % der Gesamtmenge.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52287027741013,"sku":"110010836","price":20.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/file-13020.jpg?v=1784237664"},{"product_id":"ingwer-herzen","title":"Ingwer Herzen auf Mangoschaum 150 g","description":null,"brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52301369672021,"sku":"110012848","price":4.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/file-12982.jpg?v=1784237710"},{"product_id":"arabisches-gummi-pulver","title":"Arabisches Gummi Pulver 30 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür natürliche Bindung \u0026amp; feine Texturen: \u003c\/strong\u003eArabisches Gummi Pulver (Gummi arabicum) ist ein natürliches Pflanzenprodukt, das aus dem getrockneten Harz verschiedener Akazienarten gewonnen wird. Es zeichnet sich durch seine vielseitige Verwendbarkeit aus und wird traditionell als Bindemittel, Verdickungsmittel und Überzugsmittel eingesetzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDank seiner neutralen Eigenschaften eignet sich Arabisches Gummi besonders gut für Anwendungen in der Küche, in der Lebensmittelverarbeitung sowie für verschiedene technische und handwerkliche Zwecke.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung im Fokus:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e• Als natürliches Bindemittel in Lebensmitteln\u003cbr\u003e\n• Zum Stabilisieren von Getränken, Sirupen und Emulsionen\u003cbr\u003e\n• Ideal für Süsswaren, Glasuren und Backwaren\u003cbr\u003e\n• Auch geeignet für Naturkosmetik und kreative Anwendungen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum Du es lieben wirst:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e• 100 % pflanzlich \u0026amp; natürlich\u003cbr\u003e\n• Geschmacks- und geruchsneutral\u003cbr\u003e\n• Sehr gut löslich und vielseitig einsetzbar\u003cbr\u003e\n• Traditioneller Rohstoff mit breitem Anwendungsspektrum\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo verwendest Du es: \u003c\/strong\u003eDas Pulver langsam in kalte oder lauwarme Flüssigkeit einrühren und quellen lassen, bis sich eine homogene Lösung bildet. Je nach Anwendung sparsam dosieren. Ideal zum Andicken, Stabilisieren oder Emulgieren in Rezepturen und Mischungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52355580035413,"sku":"110003068","price":15.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/file-12962.png?v=1784199699"},{"product_id":"kakaobutter-pastillen-bio","title":"Kakaobutter Pastillen 70 g","description":"\u003cp\u003eDie Kakaobutter Pastillen in Bio-Qualität werden aus den Samen des Kakaobaums (Theobroma cacao) gewonnen und zeichnen sich durch ihre feste, dennoch leicht schmelzende Konsistenz aus. Dank der praktischen Pastillenform lassen sie sich einfach dosieren und vielseitig einsetzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKakaobutter ist bekannt für ihre pflegenden Eigenschaften und wird traditionell in der Naturkosmetik verwendet. Sie pflegt die Haut, macht sie weich und geschmeidig und eignet sich ideal als Konsistenzgeber in Cremes, Körperlotionen und Lippenpflegeprodukten. Zudem kann sie auch in der Küche und beim Backen verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAls Konsistenzgeber in Cremes, Körperlotionen und Lippenpflege\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZur Hautpflege\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch zum Backen geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52356158751061,"sku":"110003054","price":19.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/460344Kakaobutter-Chruterhusli-BASEL-2024-3505--1_0e14b7a7-ba31-43ae-b986-547b774740cf.jpg?v=1780436143"},{"product_id":"hildegard-energie-kekse-wuerzmischung","title":"Hildegard Energie-Kekse Würzmischung 100 g","description":"\u003cp\u003eDie Hildegard Energie-Kekse Würzmischung ist eine aromatische Gewürzmischung zur Zubereitung der traditionellen Hildegard-Gewürzkekse nach der Lehre von Hildegard von Bingen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Mischung aus Muskatnuss, Zimt und Gewürznelken verleiht den Keksen ihr charakteristisches, würziges Aroma. Die Gewürzkekse sind ein klassischer Bestandteil der Hildegard-Ernährungslehre und werden traditionell im Rahmen der Hildegard-Fastenkur oder als würzige Ergänzung im Alltag verwendet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit diesem Mischpulver lassen sich die bekannten Hildegard-Gewürzkekse einfach selbst zubereiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52870631096661,"sku":"110004915","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/file-12752.png?v=1784239816"},{"product_id":"flores-farm-bio-gojibeeren","title":"Flores Farm Premium Gojobeeren Bio 100 g","description":"\u003cp\u003eDie Premium Bio Gojibeeren von Flores Farm überzeugen durch ihre hohe Qualität und ihren intensiv fruchtig-süsslichen Geschmack. Die auch als Wolfsbeeren bekannten Früchte wachsen am Bocksdorn-Strauch (Lycium barbarum) und werden seit Jahrhunderten traditionell geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Beeren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in China und werden bei maximal 45 °C schonend verarbeitet. Dadurch bleiben wertvolle Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten und die Gojibeeren behalten ihre Rohkostqualität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGoji-Beeren enthalten von Natur aus Vitamin C, Carotinoide sowie verschiedene Aminosäuren und Polysaccharide. Sie eignen sich ideal als fruchtige Ergänzung für Müslis, Smoothies, Salate oder Desserts und sind auch pur ein aromatischer Snack für zwischendurch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % Bio-Qualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Rohkostqualität (schonend verarbeitet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig verwendbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEine natürliche Bereicherung für eine ausgewogene Ernährung.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52958836556117,"sku":"110025058","price":6.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/flores-farm-premium-bio-gojibeeren_af4a821d-0379-4105-8a9c-18cec25432b7.jpg?v=1780436330"},{"product_id":"pomelozzini-fermentiert","title":"Share Pomelozzini Pampelmuse fermentiert 4 Stk","description":"\u003cp\u003eDie Pomelo, auch bekannt als Pampelmuse, ist eine ovale bis rundliche Frucht, die mit der Grapefruit und der Orange verwandt ist.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nFür die Herstellung der Pomelozzini® werden die naturbelassenen Früchte unmittelbar nach der Ernte von Schale und Außenhaut befreit und zerkleinert. Anschließend erfolgt die Fermentation im eigenen Saft für mindestens 30 Monate. Danach werden die Früchte zu Pralinen geformt und unter Schutzatmosphäre verpackt.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDie Pomelo bzw. Pampelmuse zeichnet sich vor allem durch ihren hohen Vitamin-C-Gehalt aus, ist aber auch reich an:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eätherischen Ölen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnzymen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMikroorganismen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitaminen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewichtigen Bitterstoffen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDer hohe Anteil an Bitterstoffen wird übrigens in der Traditionellen chinesischen Medizin – TCM – sehr geschätzt. Der bittere Geschmack wird durch Naringin und Limonin ausgelöst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfi-Tipp:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nShare-Pomelozzini® eignen sich hervorragend, um einen wohlschmeckenden, erfrischenden Drink zuzubereiten, indem man eine (vielleicht auch nur eine halbe) Praline in lauwarmem Wasser (40 °C) auflöst – oder aber als Beigabe zu jedem beliebigen Smoothie.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53497494176085,"sku":"1128693","price":24.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/198473AAF73901-BA59-4AA4-899E-0C1E7AF5306D_1985f1c6-c2e9-4288-98fe-b528b97490d2.png?v=1780436332"},{"product_id":"gruenepflaume-fermentiert","title":"Share Original Grüne Pflaume fermentiert Btl 7 Stk","description":"\u003cp\u003eDie Sharefrucht ist ein natürliches Lebensmittel, veredelt durch einen intensiven Fermentierungsprozess und einen wirkungsvollen Kräutermantel. Sie unterstützt deine Ernährung im Einklang mit der Traditionellen Chinesischen Medizin und fördert ein vitales Gewichtsmanagement. Dank ihrer einzigartigen Zusammensetzung gleicht sie Ernährungslücken aus und unterstützt eine natürliche Entgiftung. Erlebe, wie diese kraftvolle Frucht deinem Körper wertvolle Vitalstoffe liefert und dein Wohlbefinden steigert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErleben Sie den ultimativen Genuss: Diese Frucht, seit Generationen in Südostasien von Familien liebevoll kultiviert, wird durch eine 30-monatige Fermentation zu einem wahren Highlight der TCM – ein natürlicher Schatz, der pure Begeisterung entfacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUnterstützt dein Qi laut TCM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnwiderstehlich süß-säuerlicher Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e100% ohne Gentechnik und Zusatzstoffe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53497514066261,"sku":"7751742","price":24.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/file-12711.png?v=1784239818"},{"product_id":"landgarten-heidelbeeren-bio","title":"Landgarten Heidelbeeren Bio 20g","description":"\u003cp\u003eKlein, intensiv und voller Fruchtaroma. Die Landgarten Pure Bio Heidelbeeren bestehen zu 100 % aus reifen, schonend gefriergetrockneten Bio-Heidelbeeren. Dank des Trocknungsverfahrens bleiben Geschmack und Farbe erhalten – und das bei angenehm knuspriger Textur. Die aromatischen Beeren eignen sich hervorragend zum Snacken, als Zugabe zu Müslis, Smoothie-Bowls oder zum kreativen Backen. Ihr natürlicher Geschmack kommt ganz ohne Zusätze aus – purer Fruchtgenuss in seiner konzentriertesten Form. Ob unterwegs oder zu Hause – dieser Snack passt immer. Die Verpackung ist wiederverschließbar und ideal für die Tasche. Vegan, glutenfrei und in bester Bio-Qualität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53740604621141,"sku":"110025112","price":7.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/Landgarten-Wildheidelbeeren_7efe036a-0c39-4f6c-b32e-fad74412a65d.jpg?v=1780436331"},{"product_id":"melasse","title":"Applefords Zuckerrohr Melasse Bio Glas 680 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAPPLEFORD’S Zuckerrohr Melasse Bio\u003c\/strong\u003e ist eine naturbelassene, schwarze Melasse aus biologisch angebautem Zuckerrohr. Sie wird durch das Auspressen von Zuckerrohr gewonnen, ist unraffiniert und wird ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel abgefüllt. Dadurch behält sie ihren kräftigen, leicht malzigen Geschmack und ihre typisch dunkle, dickflüssige Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Bio-Zuckerrohrmelasse eignet sich ideal als natürliche Ergänzung für den Alltag. Sie kann in warmem Wasser aufgelöst, in Getränke eingerührt oder vielseitig in der Küche verwendet werden — zum Beispiel in Smoothies, Müesli, Desserts, Saucen oder beim Backen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\nAnwendung\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eTäglich ca. \u003cstrong\u003e2 Teelöffel \/ 20 g\u003c\/strong\u003e in etwas heissem Wasser auflösen und nach Wunsch mit kaltem Wasser auffüllen. Alternativ kann die Melasse auch in Tee, Saft, Smoothies oder Speisen eingerührt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\nBesonderheiten\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBio-Zuckerrohrmelasse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eunraffiniert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Konservierungsmittel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekräftiger, natürlicher Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evielseitig verwendbar in Getränken und Speisen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\nZutaten\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchwarze Zuckerrohrmelasse aus kontrolliert biologischem Anbau.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\nAufbewahrung\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53891509027157,"sku":"2688242","price":21.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2194\/4149\/files\/applefords-schwarze-bio-zuckerrohr-melasse-680g_198f1077-6f13-4090-a26c-96a0a6ebc2e3.jpg?v=1780436344"},{"product_id":"erbsenprotein-pulver","title":"Erbsenprotein Pulver","description":"Nach dem Training zählt nicht nur, was Du gemacht hast, sondern auch, was danach kommt. 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Hochverestertes Apfelpektin (HVM) wird für die Herstellung von Konfitüre mit einen Mindestanteil von 50% Zucker verwendet. Bei Früchten mit wenig Säure muss noch Zitronensäure hinzugefügt werden. Niederverestertes Apfelpektin (NVM) wird für die Herstellung von Konfitüre mit weniger als 50% Zucker oder Xylit verwendet. Bis zu einem Verhältnis 4:1 (800 g Früchte, 200 g Zucker). Dazu muss aber noch Calciumcitrat hinzugefügt werden (5 Teile Apfelpektin zu 1 Teil Calciumcitrat). Basisrezept 3:1 750 g Früchte 250 g Zucker oder Xylit 10-15 g Apfelpektin NVM 2-3 g Calciumcitrat\u003c\/p\u003e","brand":"Chrüterhüsli AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54143749095765,"sku":"110020367","price":17.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/chrueterhuesli.ch\/collections\/reformhaus.oembed","provider":"Chrüterhüsli AG","version":"1.0","type":"link"}