
Der Bärlauch ist verwandt mit dem Schnittlauch, Knoblauch und der Zwiebel und vom Geschmack her sehr ähnlich. Wichtig ist, den Bärlauch erst gegen Ende der Zubereitung hinzuzufügen, da er hitzeempfindlich ist. Kontrollstelle:CH-BIO-006
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anbaugebiet
Bosnien-Herzegovina
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Geschmack
leicht scharf, knoblauchartig.
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Verzehrsempfehlung
Pizza/Pasta, Eintopf/Suppen, Salat, Dip
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