
Der Beifuss braucht eine Weile bis er sein Aroma voll entfaltet. Aus diesem Grund ist es ganz wichtig ihn zu kochen oder zu garen! Am besten nur mit Knoblauch und Pfeffer kombinieren. Die Zugabe von Beifuss erleichtert die Verdauung von schweren, fettreichen Gerichten.
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anbaugebiet
Kroatien
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Geschmack
herb-würzig, leicht bitter.
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Verzehrsempfehlung
Huhn, Schwein, Fisch
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