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Buch Magic Fermentation
Buch Magic Fermentation
  • Buch Magic Fermentation
Buch Magic Fermentation

Für lebendige Fermentation & kreative Küchenmagie: Das Buch Magic Fermentation eröffnet einen faszinierenden Zugang zur Welt der Fermentation. Es verbindet traditionelles Wissen mit moderner, kreativer Küche und zeigt, wie aus einfachen Zutaten lebendige, geschmackstiefe Lebensmittel entstehen – natürlich, intuitiv und voller Leben.

Verwendung im Fokus:

• Einführung in die Grundlagen der Fermentation
• Rezepte für fermentiertes Gemüse, Getränke & Würzmittel
• Wissen über Mikroorganismen und natürliche Prozesse
• Inspiration für kreative, gesunde Küche

Warum Du es lieben wirst:

• Verständlich erklärt – ideal für Einsteiger:innen & Fortgeschrittene
• Verbindet Tradition mit moderner Küche
• Fördert bewusstes, nachhaltiges Kochen
• Inspirierend, praxisnah und alltagstauglich

So verwendest Du es: Schritt für Schritt durchlesen oder gezielt als Nachschlagewerk nutzen. Rezepte ausprobieren, eigene Variationen entwickeln und Fermentation als lebendigen Bestandteil der Küche entdecken – mit Freude, Neugier und Genuss.
CHF 45.90

PASST GUT DAZU

Was seit 1897 im Chrüterhüsli gilt, gilt bis heute. Hochwertige Rohstoffe, sorgfältig verarbeitet und bewusst ohne unnötige Zusätze.

Wo ich herkomme

Alle Chrüterhüsli Produkte werden in der Schweiz verarbeitet, hergestellt oder verpackt. Woher die Rohstoffe kommen, variiert je nach Produkt, Saison und Verfügbarkeit, weil wir in kleinen Chargen arbeiten und Qualität vor Herkunft stellen. Wo immer möglich setzen wir auf Lokal und Bio. Auch bei Fremdprodukten achten wir darauf, Brands aus der Umgebung zu unterstützen, die unsere Werte teilen und unser Portfolio ergänzen. Neugierig auf ein bestimmtes Produkt? Frag uns einfach.

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