
Churrasco bezeichnet die südamerikanische Variante von unserer europäischen Grill-Zubereitung. Es wird von einem Land zum anderen anders gemischt. Unsere Mischung orientiert sich an der mexikanischen Zubereitung.
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Geschmack
würzig-rauchig, scharf.
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Verzehrsempfehlung
Gemüse, Huhn, Kalb, Rind, Lamm, Schwein, Grill
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Zutaten
Ancho Chili, Piment, geräucherter Paprika, Koriander, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Kreuzkümmel, Senf körner, Pfeffer, Kümmel, Liebstöckel, Thymian, Majoran, Oregano, Basilikum, Kerbel, Estragon, Steinsalz, geräuchertes Meersalz, Rohrohrzucker.
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