Die bekannteste Gewürzmischung aus dem asiatischen Raum! Die Gewürzmischung Five Spice hat zum Ziel, Harmonie in das Gericht zu bekommen. Also die perfekte Balance zwischen Yin und Yang oder in der Geschmacks-Sprache: Harmonie zwischen scharf, bitter, erdig, würzig und mild.
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Geschmack
süss, würzig.
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Verzehrsempfehlung
Eintopf/Suppen, Gemüse, Reis, Huhn, Kalb, Rind, Schwein
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Zutaten
Zimt, Fenchel, Pfeffer schwarz, Sternanis, Nelken
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