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Lorbeerblatt

Lorbeerblatt

CHF 6.40
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Die aromatischen Blätter des Lorbeerbaums werden häufig zum Würzen von sauren Gerichten verwendet (eingelegte Gurken, Heringe, Sauerkraut) und zur Essigaromatisierung. Es ist ganz wichtig die Lorbeerblätter mitzukochen, denn der Lorbeer gibt sein Aroma nur langsam ab. Die gemahlenen Lorbeerblätter können auch gut zum Nachwürzen verwendet werden. Kontrollstelle CH- BIO-006
  • anbaugebiet

    Türkei

  • Geschmack

    würzig, herb.

  • Verzehrsempfehlung

    Eintopf/Suppen, Gemüse, Kalb, Rind, Lamm, Fisch, Wild

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