Der wertvolle Honig des Manuka-Strauchs (Leptospermum scoparium), verwandt mit dem australischen Teebaum, wird in Neuseeland nicht nur als Genussmittel, sondern auch traditionell äusserlich und innerlich verwendet. In den letzten Jahren wurde dieses hochwertige Naturprodukt durch Medienberichte und Forschungen, u.a. an der TU Dresden, auch in Europa bekannt. Hierbei wurde festgestellt, dass für die einzigartige Eigenschaft spezieller Manukahonige in erster Linie das sog. Methylglyoxal (MGO) verantwortlich ist, das in diesen Bio-Manukahonigen mit einem Wert von min. 250 mg/kg bis 550mg/kg enthalten ist. Manukahonig MGO 250+ → der Allrounder Manukahonig MGO 400+ → der Kräftige Manukahonig MGO 550+ → der extra Starke TranzAlpine wurde im Jahr 1910 gegründet und wird seit 1993 nach den „biogro“ - Richtlinien für ökologische Bienenhaltung kontrolliert und zertifiziert. Der TranzAlpine Manuka Bio Honig wird von BIOGRO™ zertifiziert, Neuseelands grösstem und bekanntesten Zertifizierer für Bio Produkte, die über 750 Produkte in ganz Neuseeland und im Pazifik akkreditieren. Diese Zertifizierung bedeutet nicht nur, dass ihr Honig keine Spuren von Sprays oder synthetischen Chemikalien aufweist, es bedeutet auch, dass ihr Honig auf die einzelnen Bienenstöcke zurückverfolgt werden kann, die im gesamten Canterbury Hochland und der abgelegenen Westküste der Südinsel von Neuseeland verstreut sind. AUSZEICHNUNG : 2023 wurde TranzAlpine in Neuseeland zur „Bio-Marke des Jahres 2023“ gewählt (siehe Zertifikat bei den Produktbildern).
