
In Sumatra wird dieser Pfeffer nur bei wichtigen Anlässen (z.B. Hochzeiten) eingesetzt, denn er gilt dort als sehr wertvolles Gewürz.
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anbaugebiet
Indonesien
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Geschmack
Leicht prickelnd - betäubend, starke Citrus- Note. Nicht scharf!
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Verzehrsempfehlung
Eintopf/Suppen, Salat, Huhn, Fisch
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