
Die Beeren werden kurz vor der Reife geerntet und an der Sonne getrocknet. Der Lampong Pfeffer stammt von der Insel Sumatra (südlicher Teil). Kontrollstelle: CH-BIO-006
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anbaugebiet
Indonesien
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Geschmack
sehr scharfer Pfeffer, frischer Duft.
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Verzehrsempfehlung
Salat, Rind, Lamm, Schwein, Fisch
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