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Weinstein
Weinstein
  • Weinstein
Weinstein
Das weisse, kristalline Pulver ist gut löslich in heissem Wasser. Es kommt natürlich in Weinbeeren und anderen Früchten vor. Bei der Weingärung scheidet es sich an den Wänden der Fässer, zusammen mit Calciumtartrat, ab. Weinstein wurde medizinisch früher als mildes Diuretikum verwendet. Technische Anwendung findet es in der Färberei, bei der Kneteherstellung  und in der Herstellung von Backpulver. Synonyme: Weinsaures Kalium, Kaliumbitartrat, gereinigter Weinstein,  Hydrogénotartrate de potassium, Cremor tartari
Grösse
70 g
CHF 15.95
Inhaltsstoffe
Kalii hydrogenotartras E336
Anwendung

Als Backtriebmittel, für die Stabilisierung von Schlagrahm oder Eischnee, verhindert die Verfärbung von gekochtem Gemüse, verhindert die Kristallisation von Zuckersirup, für die Herstellung von Knete.

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Argan Oel ist super für die Haut. Benutze es seit Jahren.

Jeanette

sehr gut, danke

Angelo

Si nützä

Eduard

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