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Äthiopischer Ajowan
Dieser Ajowan (auch Königskümmel genannt) kommt aus Äthiopien, er zeichnet sich durch kleinere Samen und einem hocharomatischen Aroma aus. Ein absolutes Muss für die authentische äthiopische Küche.
Grösse
50 g
CHF 24.95
Inhaltsstoffe
Trachyspermum ammi
Anwendung

Brennend-scharf, thymianähnlich, intensiv aromatisch.. Gemüse, Hülsenfrüchte, Fisch, Brot. Sparsam dosieren, da der Geschmack sehr kräftig ist und sonst bitter wirken kann. Durch leichtes Anrösten in Öl oder Butter entfaltet sich das Aroma besonders gut. Auch Zerstoßen der Samen intensiviert den Geschmack.

PASST GUT DAZU

Was seit 1897 im Chrüterhüsli gilt, gilt bis heute. Hochwertige Rohstoffe, sorgfältig verarbeitet und bewusst ohne unnötige Zusätze.

Wo ich herkomme

Alle Chrüterhüsli Produkte werden in der Schweiz verarbeitet, hergestellt oder verpackt. Woher die Rohstoffe kommen, variiert je nach Produkt, Saison und Verfügbarkeit, weil wir in kleinen Chargen arbeiten und Qualität vor Herkunft stellen. Wo immer möglich setzen wir auf Lokal und Bio. Auch bei Fremdprodukten achten wir darauf, Brands aus der Umgebung zu unterstützen, die unsere Werte teilen und unser Portfolio ergänzen. Neugierig auf ein bestimmtes Produkt? Frag uns einfach.

Produktattribute
  • Exklusiv
  • Ohne Glutamat
  • Ohne Gluten
  • Ohne Knoblauch
  • Ohne Laktose
  • Ohne Nüsse
  • Ohne Salz
  • Ohne Zucker
  • Von Hand im Chrüterhüsli verpackt

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