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Cardamom, äthiopischer ganz
Der ähtiophische Cardamom gehört zu den Ingwergewächsen und sieht in der Samenkapsel ähnlich aus wie der schwarze Kardamom ( Amomum subulatum ), riecht jedoch ganz anders. Die Samen können in einer Mühle oder im Mörser vor dem Gebrauch gemahlen werden. Sie werden von ihrem Aussehen her häufig mit den Paradieskörner ( Aframomum melegueta ) verwechselt. Diese sind jedoch viel schärfer und weniger aromatisch als der äthiopische Kardamom ( Aframomum corrorima ).
Grösse
50 g
CHF 32.95
Anwendung

Eintopf/Suppen, Rind, Lamm, Dessert

PASST GUT DAZU

Was seit 1897 im Chrüterhüsli gilt, gilt bis heute. Hochwertige Rohstoffe, sorgfältig verarbeitet und bewusst ohne unnötige Zusätze.

Wo ich herkomme

Alle Chrüterhüsli Produkte werden in der Schweiz verarbeitet, hergestellt oder verpackt. Woher die Rohstoffe kommen, variiert je nach Produkt, Saison und Verfügbarkeit, weil wir in kleinen Chargen arbeiten und Qualität vor Herkunft stellen. Wo immer möglich setzen wir auf Lokal und Bio. Auch bei Fremdprodukten achten wir darauf, Brands aus der Umgebung zu unterstützen, die unsere Werte teilen und unser Portfolio ergänzen. Neugierig auf ein bestimmtes Produkt? Frag uns einfach.

Produktattribute
  • Exklusiv
  • Ohne Glutamat
  • Ohne Gluten
  • Ohne Knoblauch
  • Ohne Laktose
  • Ohne Nüsse
  • Ohne Salz
  • Ohne Zucker
  • Vegan
  • Von Hand im Chrüterhüsli verpackt

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