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Chili Guajillo ganz
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Chili Guajillo ganz

Guajillo-Chilis gehören zu den beliebtesten Chilis der mexikanischen Küche. Sie werden meist eingeweicht und püriert verwendet, um Gerichten Farbe, Tiefe und ein ausgewogenes Aroma zu verleihen, ohne zu dominant scharf zu sein. Auch ideal in Kombination mit anderen Chilis.

Geschmack: Mild- bis mittel-scharf, fruchtig, leicht süsslich mit feinen Noten von Beeren und getrockneten Tomaten.

 

Ideal für: Mexikanische Gerichte, Salsas, Mole, Eintöpfe, Suppen, Marinaden und Saucen.

Schärfegrad: ca. 2–3 von 10
Scoville: ca. 2’500–5’000 SHU
Grösse
40 g
CHF 12.95
Inhaltsstoffe
Chili Guajillo ganz (Capsicum annuum)

PASST GUT DAZU

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