Hildegard Energie-Kekse Würzmischung 100 g
Hildegard Energie-Kekse Würzmischung 100 g
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Die Hildegard Energie-Kekse Würzmischung ist eine aromatische Gewürzmischung zur Zubereitung der traditionellen Hildegard-Gewürzkekse nach der Lehre von Hildegard von Bingen.
Die Mischung aus Muskatnuss, Zimt und Gewürznelken verleiht den Keksen ihr charakteristisches, würziges Aroma. Die Gewürzkekse sind ein klassischer Bestandteil der Hildegard-Ernährungslehre und werden traditionell im Rahmen der Hildegard-Fastenkur oder als würzige Ergänzung im Alltag verwendet.
Mit diesem Mischpulver lassen sich die bekannten Hildegard-Gewürzkekse einfach selbst zubereiten.
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Verzehrsempfehlung
Zur Zubereitung der klassischen Hildegard-Gewürzkekse. Grundrezept: 1 kg Dinkelfeinmehl 400 g Butter 240 g feiner Rohrzucker 200 g gemahlene Mandeln 1 Prise Salz 3 EL Gewürzkeks Mischpulver 4 Eier 100 ml Milch Alle Zutaten zu einem eher feuchten Teig verkneten und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Anschliessend den Teig ausrollen, Kekse ausstechen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
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Wichtige Information
Vor Licht und Wärme geschützt und trocken lagern. Nach dem Öffnen gut verschliessen.
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Zutaten
Muskatnuss (45 %) Zimtrinde Gewürznelken
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