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Hildegard Energie-Kekse Würzmischung 100 g
Hildegard Energie-Kekse Würzmischung 100 g
  • Hildegard Energie-Kekse Würzmischung 100 g
Hildegard Energie-Kekse Würzmischung 100 g
Chrüterhüsli

Die Hildegard Energie-Kekse Würzmischung ist eine aromatische Gewürzmischung zur Zubereitung der traditionellen Hildegard-Gewürzkekse nach der Lehre von Hildegard von Bingen.

Die Mischung aus Muskatnuss, Zimt und Gewürznelken verleiht den Keksen ihr charakteristisches, würziges Aroma. Die Gewürzkekse sind ein klassischer Bestandteil der Hildegard-Ernährungslehre und werden traditionell im Rahmen der Hildegard-Fastenkur oder als würzige Ergänzung im Alltag verwendet.

Mit diesem Mischpulver lassen sich die bekannten Hildegard-Gewürzkekse einfach selbst zubereiten.
CHF 19.90
Inhaltsstoffe
Muskatnuss (45 %) Zimtrinde Gewürznelken
Anwendung

Zur Zubereitung der klassischen Hildegard-Gewürzkekse. Grundrezept: 1 kg Dinkelfeinmehl 400 g Butter 240 g feiner Rohrzucker 200 g gemahlene Mandeln 1 Prise Salz 3 EL Gewürzkeks Mischpulver 4 Eier 100 ml Milch Alle Zutaten zu einem eher feuchten Teig verkneten und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Anschliessend den Teig ausrollen, Kekse ausstechen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.

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Was seit 1897 im Chrüterhüsli gilt, gilt bis heute. Hochwertige Rohstoffe, sorgfältig verarbeitet und bewusst ohne unnötige Zusätze.

Wo ich herkomme

Alle Chrüterhüsli Produkte werden in der Schweiz verarbeitet, hergestellt oder verpackt. Woher die Rohstoffe kommen, variiert je nach Produkt, Saison und Verfügbarkeit, weil wir in kleinen Chargen arbeiten und Qualität vor Herkunft stellen. Wo immer möglich setzen wir auf Lokal und Bio. Auch bei Fremdprodukten achten wir darauf, Brands aus der Umgebung zu unterstützen, die unsere Werte teilen und unser Portfolio ergänzen. Neugierig auf ein bestimmtes Produkt? Frag uns einfach.

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