
Kümmel gehört zu den ältesten Gewürzen in Europa. Er wurde bereits 3000 v. Chr. von der Bevölkerung zur Mahlzeitenzubereitung verwendet. Er kommt in ganz Europa vor und wächst bis nach Asien in allen gemässigten Zonen.
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anbaugebiet
Litauen
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Geschmack
Pfeffrig mit einem Hauch Eukalyptus und Zitrusschale, an Anis und Fenchel erinnernd, kräftig-würzig im Nachgeschmack.
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Verzehrsempfehlung
Eintopf/Suppen, Gemüse, Lamm, Schwein, Käse, Brot
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