Mannose, aus Birke

Unsere Mannose wird aus der Birke gewonnen. Die Birke speichert ihre Energiereserven nicht in Form von Stärke, sondern als Mannan. Mannan wird aus einer Vielzahl von Mannose-Einheiten aufgebaut. Um natürliche Mannose zu gewinnen, werden die Mannane aus der Birke isoliert und anschliessend mit Wasser zu Mannose hydrolysiert. Die Produktion von Birken-Mannose ist somit abgeschlossen und man erhält ein sehr naturnahes Produkt. Chemisch gesehen ist Mannose aus Mais, Weizen oder Birke absolut identisch. Bisweilen berichten aber viele Kunden von einer besseren Löslichkeit und Aufnahme der Birken-Mannose. Ausserdem ist reines Mannose-Pulver aus der Birke garantiert frei von Gentechnik.