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Pfeffer Cumeo 50 g

Pfeffer Cumeo 50 g

CHF 21.00
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Cumeo Pfeffer gehört zur Gattung Zanthoxylum und wird in Vietnam geerntet. Er wird traditionell auch bei festlichen Anlässen verwendet. Für ein optimales Aroma erst kurz vor dem Servieren zerstoßen oder mahlen.

Ideal für:

Fisch, helles Fleisch, Käse und Desserts. Besonders geeignet für feine, aromatische Gerichte.

  • Anbaugebiet

    Vietnam

  • Aroma

    Sehr fruchtig, mit deutlichen Grapefruit-Noten im Geruch wie im Geschmack. Mild und kaum scharf.

  • Zutaten

    Zanthoxylum species

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