
Wenn der Pfeffer ganz mitgekocht oder eingelegt wird, bekommt man das Aroma ohne die Schärfe. Diese kommt erst durch den Mahlvorgang hervor. Kontrollstelle:CH-BIO-006
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anbaugebiet
Indonesien
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Geschmack
süsslich- warm, scharf.
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Verzehrsempfehlung
Huhn, Kalb, Rind, Lamm, Schwein, Fisch, Wild, Käse
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