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Pimenton gemahlen

Pimenton gemahlen

CHF 15.50
CHF 15.50
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Die reife Nora Chili, aus der westspanischen Region Extremadura, wird nach alter Tradition eine Woche lang über Steineichenholz geräuchert und danach zu Pimenton vermahlen. Es gibt eine milde (Frucht/Schote ohne Samen und Trennwände) und eine scharfe (ganze Frucht/Schote) Variante. Pimenton zeigt ein fruchtiges Bouquet mit einem charakteristischen Raucharoma.
  • anbaugebiet

    Spanien

  • Geschmack

    süsslich-rauchig, mild oder scharf je nach Variante.

  • Verzehrsempfehlung

    Eintopf/Suppen, Kalb, Rind, Schwein, Fisch, Grill, Käse

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