Safran Fäden Negin Iran 2 g

Dieser Safran der Sorte Negin stammt aus dem Iran, einem der weltweit führenden Anbaugebiete für hochwertigen Safran. Negin-Safran zeichnet sich durch seine tiefroten, langen Fäden mit intensiver Farbe, starkem Aroma und ausgeprägter Würzkraft aus. Die reinen Narben des Crocus sativus verleihen Speisen sowohl ein spektakuläres goldgelbes Farbergebnis als auch ein fein-würziges, blumiges Aroma. Safran ist eines der kostbarsten Gewürze der Welt und wird traditionell per Hand geerntet und schonend getrocknet.

Ideal für:
Reisgerichte wie Paella oder Risotto, Suppen, Saucen, Fisch- und Fleischgerichte, Desserts, Milchreis oder Getränke.

Info:
Negin-Safran besteht aus den hochwertigen roten Fäden ohne gelbe oder orange Elemente. Er gilt als sehr hochwertig und farbintensiv, daher sind nur kleine Mengen nötig, um grosse Wirkung zu erzielen.