
Dieser einjährige Klee gehört zu den Hülsenfrüchten und ist ein fester Bestandteil von spezifischen Gerichten in der Schweiz (Schabziger Käse), im Tirol (Schüttelbrot, Vinschgauer Fladenbrot) und in Georgien (Gemüseauflauf).
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anbaugebiet
Deutschland
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Geschmack
würzig, ähnlich wie Bockshornklee.
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Verzehrsempfehlung
Gemüse, Salat, Käse, Brot
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