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Tobi-en Tokusen Shiragiku Matcha-verpackung
Shirakawa in Uji ist die Lage, in der sich die traditionellen Teemethoden am längsten gehalten haben, und von dort kommt dieses Blatt. Dichtes, tiefes Umami ohne jede Herbe, in leuchtendem Hellgrün.
Grösse
20 g
CHF 69.95
Geschmack
umami
vollmundig
mild
Inhaltsstoffe
Grüner Tee (Matcha).
Details
  • Für die Schale, bei der Du Dir wirklich Zeit nimmst
  • Handgepflücktes Blatt aus dem Shirakawa-Gebiet in Uji
  • Auf der Steinmühle zu Pulver vermahlen
  • Taugt für Koicha genauso wie für Usucha
Anwendung

1 bis 2 Gramm Matcha, also ein halber bis ein gehäufter Teelöffel, in die Schale sieben, mit etwa 80 °C heissem Wasser aufgiessen und mit dem Chasen in zügigen W-Bewegungen schaumig schlagen. Für Koicha die doppelte Menge Pulver und halb so viel Wasser nehmen. Die empfohlene Tagesmenge nicht überschreiten.

PASST GUT DAZU

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Für alle, die Matcha ernst nehmen und einmal die Qualität probieren möchten, mit der in Uji die Spitze gemeint ist.
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Die Nummer eins aus Shirakawa
Shirakawa in Uji ist die Lage, an der sich die traditionellen Teemethoden am längsten gehalten haben. Von dort kommt dieses Blatt, von Hand gepflückt und auf der Steinmühle vermahlen. In der Schale steht ein dichtes, tiefes Umami ohne jede Herbe.

Wo ich herkomme

Alle Chrüterhüsli Produkte werden in der Schweiz verarbeitet, hergestellt oder verpackt. Woher die Rohstoffe kommen, variiert je nach Produkt, Saison und Verfügbarkeit, weil wir in kleinen Chargen arbeiten und Qualität vor Herkunft stellen. Wo immer möglich setzen wir auf Lokal und Bio. Auch bei Fremdprodukten achten wir darauf, Brands aus der Umgebung zu unterstützen, die unsere Werte teilen und unser Portfolio ergänzen. Neugierig auf ein bestimmtes Produkt? Frag uns einfach.

Produktattribute
  • Exklusiv
  • Magenmild
  • Schwarzteefrei
  • Vegan
  • Zuckerfrei

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