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Umami Gewürzmischung
Umami ist nach süss, salzig, sauer und bitter die fünfte Geschmacksqualität. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis aus Japan! Der Begriff "Umami" stammt aus dem japanischen und bedeutet "schmackhaft". Glutamat (Aromat ® ) ist ein klassischer Stoff, welcher als Umami bezeichnet werden kann. Unsere Gewürzmischung kommt aber gänzlich ohne Glutamat oder andere synthetische Geschmacksverstärker aus!
Grösse
100 g
CHF 17.95
Inhaltsstoffe
Zwiebeln, Tomaten, Senf mehl, unbehandeltes Meersalz (unjodiert), Sellerie wurzel, Zitronenschale, Schabzigerklee, Liebstöckel, Lorbeerblätter, Sumach (Sumach, Salz), Estragon.

Anwendung

Eintopf/Suppen, Gemüse, Salat, Huhn, Kalb, Rind, Lamm, Schwein, Fisch, Meeresfrüchte, Dip

PASST GUT DAZU

Was seit 1897 im Chrüterhüsli gilt, gilt bis heute. Hochwertige Rohstoffe, sorgfältig verarbeitet und bewusst ohne unnötige Zusätze.

Wo ich herkomme

Alle Chrüterhüsli Produkte werden in der Schweiz verarbeitet, hergestellt oder verpackt. Woher die Rohstoffe kommen, variiert je nach Produkt, Saison und Verfügbarkeit, weil wir in kleinen Chargen arbeiten und Qualität vor Herkunft stellen. Wo immer möglich setzen wir auf Lokal und Bio. Auch bei Fremdprodukten achten wir darauf, Brands aus der Umgebung zu unterstützen, die unsere Werte teilen und unser Portfolio ergänzen. Neugierig auf ein bestimmtes Produkt? Frag uns einfach.

Produktattribute
  • Ohne Glutamat
  • Ohne Gluten
  • Ohne Knoblauch
  • Ohne Laktose
  • Ohne Nüsse
  • Ohne Zucker
  • Vegan
  • Von Hand im Chrüterhüsli verpackt

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