Zeit für etwas Frisches: Wasserkefir. Aus Wasser, Zucker und sogenannten Kefir-Kristallen (Japankristalle) entsteht durch Fermentation ein leicht prickelndes Getränk mit angenehm fruchtiger Note. Die Kombination aus Kristallen, Zucker und Trockenfrüchten sorgt für ein lebendiges Getränk, das sich ganz einfach zu Hause herstellen lässt.
Mit diesem Ansatz legst Du die Basis für Deinen eigenen Wasserkefir – unkompliziert und alltagstauglich.
Was Du brauchst
Für Deinen ersten Ansatz empfehlen wir:
• 1–2 Liter Glasgefäss (kein Metall)
• Bio Zucker (weiss, Rohrohr- oder Vollrohrzucker)
• Getrocknete Früchte (z. B. Feigen oder Rosinen)
• 1–2 Zitronenscheiben
• Wasserkefir-Kristalle
Tipp: Je nach Zucker und Trockenfrüchten kannst Du den Geschmack individuell beeinflussen – von mild bis intensiver.
• Wasserkefir-Kristalle in Transportflüssigkeit
• Anleitung für einen sicheren Start
Wichtiger Hinweis zum Versand
Bestellungen, die freitags eingehen, werden aus Qualitätsgründen erst montags versendet.
Wasserkefir Zubereitung (pro Liter)
1 Liter Wasser in ein sauberes Gefäss geben
80 g Zucker darin vollständig auflösen
2–3 EL Wasserkefir-Kristalle hinzufügen
2–3 getrocknete Feigen oder etwas Rosinen beigeben
1–2 Zitronenscheiben hinzufügen
Gefäss locker verschliessen oder abdecken (nicht luftdicht)
1–3 Tage bei Zimmertemperatur stehen lassen
Danach:
Früchte entfernen und Getränk abfüllen
Kühl lagern und geniessen
Kristalle mit Wasser abspülen und wiederverwenden
Gut zu wissen: Die Fermentationsdauer beeinflusst den Geschmack: kürzer = milder, länger = intensiver. Mit der Zeit entwickelst Du Deinen eigenen Stil.
Hygiene – entscheidend für Deinen Wasserkefir
Sauberkeit entscheidet über Erfolg oder Misserfolg.
• Hände gründlich waschen vor jedem Kontakt mit den Kristallen
• Gefässe nur mit sehr heissem Wasser reinigen – kein Spülmittel
• Keine Metallgefässe oder -löffel verwenden
• Gefäss locker abdecken
Wichtig: Bei auffälligem Geruch oder sichtbarem Schimmel den gesamten Ansatz entsorgen und alles gründlich reinigen. Trübung oder leichte Ablagerungen sind normal.
CHF 23.50
Inhaltsstoffe
Wasserkefir-Kristalle Bio (Japankristalle) für 1 Liter Ansatz, Transportflüssigkeit
Anwendung
Zur Herstellung eines Erfrischungsgetränks.
PASST GUT DAZU
Was seit 1897 im Chrüterhüsli gilt, gilt bis heute. Hochwertige Rohstoffe, sorgfältig verarbeitet und bewusst ohne unnötige Zusätze.
Wo ich herkomme
Alle Chrüterhüsli Produkte werden in der Schweiz verarbeitet, hergestellt oder verpackt. Woher die Rohstoffe kommen, variiert je nach Produkt, Saison und Verfügbarkeit, weil wir in kleinen Chargen arbeiten und Qualität vor Herkunft stellen. Wo immer möglich setzen wir auf Lokal und Bio. Auch bei Fremdprodukten achten wir darauf, Brands aus der Umgebung zu unterstützen, die unsere Werte teilen und unser Portfolio ergänzen. Neugierig auf ein bestimmtes Produkt? Frag uns einfach.
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hat tiptop geklappt!
Sehr gut.
Danke!
Michael
Sehr gute Qualität, nach ein paar Wochen habe ich schon die 10fache Menge.
Francesco
Ich trinke zum ersten Mal Wasserkefir und habe deshalb geschmacklich keine Erfahrung. Aber das Getränk schmeckt - und das ist die Hauptsache!
Monika
Lecker und gesund!
Stephanie
Hat alles super geklappt!
Kefir kam schnell und unbeschadet bei mir an. Schmeckt sehr lecker 😋
Caroline
Wasserkefir:
1.5 Lt.Wasser, ca.120 g Zucker und 5 gedrocknete Mango Früchte, 2 Löffel Kefir , warten 2-3 Tage.
Kühl Servieren mit einer 1/4 scheibe Zitrone auspressen, 2 Eiswürfel und geniessen.
Guido
Tolle Qualität hat super geklappt!
M
Hat super funktioniert, schon 2 Ansätze durchgeführt 👍
Ulf
Wie immer hat alles super geklappt !
Nicola
leider hat sich auch nach 2 Wochen nichts getan und der Kefir hat sich nicht vermehrt.... gibt es in solchen Fällen einen Ersatz?
Reto
Es war wohl nicht der ideale Zeitpunkt, um es bei Euch zu bestellen. Es herrschten noch hochsommerliche Temperaturen und die Post hat es - trotz A-Post - erst am Mittwoch (anstatt Dienstag) geliefert. Wir mussten den Kefir also zunächst etwas aufpäppeln. Aber unterdessen sieht er gut aus.
Dominique
Wächst wie ferückt und gibt lekker limo bin sehr zufrieden 🥳
Nathan
Der Kefir ist super und ich habe ihn auch superschnell bekommen. Vielen Dank für die unkomplizierte Abwicklung.
Bea
👍
Rosmarie
Produkt entspricht vollkommen der Ankündigung. Lässt sich problemlos nutzen, Infos dazu tipptopp.
Doris
Der Kefir funktioniert nicht so, wie ich es aus der Vergangenheit mit anderen Produkten kenne.
Er treibt nicht.
Keine Ahnung, woran es liegt...
Danke der Nachfrage
Freundliche Grüsse
D. de Stefani
Daniel
Gute qualität
Rodriguez
..
Stefanie
Sono molto contenta del mio acquisto. Il mio kefir è ottimo.
Michela
Wasserkefir funktioniert super. Danke.
Barbara
So super. Ich liebe dieses Getränk. Jetzt bei diesen Hitzetagen sehr erfrischen. Tut der Verdaung gut und vielseitig im gebrauch.
Karin
schnelle Lieferung und sehr gute Qualität
Susanne
War von guter Qualität
Markus
Wir sind mit dem Produkt zufrieden.
Edi
Seit dem Erhalt, ist der Wasserkefir im Einsatz. Ich liebe den Wasserkefir im Sommer sehr. Er ist sehr erfrischend. Jetzt wo es so heiss ist, setzte ich ihn täglich neu an. So hat er eine feine, erfrischenden Geschmack. Am liebsten mag ich den Wasserkefir natürlich ohne Zusatz von Früchten.
Theres
Super Lieferung
Beatrice
Super!
Ricci
So viele Möglichkeiten!
Tamara
Toller Kefir! Super lebendig und verdoppelt sich gefühlt alle zwei Wochen. Mittlerweile mache ich 4 Liter Badges und über die überschüssigen Kefirkörnchen freuen sich Freunde oder die Würmer auf dem Kompost.
Sebastian
Ich bin mit dem Wasserkefir sehr zufrieden =)
Claudia
Gesunde Wasserkefirkristalle. Bin sehr zufrieden!
Alice
Die Kefir-Kristalle waren schon bei der Lieferung putzmunter und haben sich bei mir sofort wohlgefühlt. Über den ganzen Sommer habe ich das erfrischende Getränk genossen, und die Kefirkristalle wachsen fröhlich und glücklich vor sich hin. Eine tolle Qualität und wirklich unkompliziert in der Anwendung. Sehr empfehlenswert!
Es war wohl nicht der ideale Zeitpunkt, um es bei Euch zu bestellen. Es herrschten noch hochsommerliche Temperaturen und die Post hat es - trotz A-Post - erst am Mittwoch (anstatt Dienstag) geliefert. Wir mussten den Kefir also zunächst etwas aufpäppeln. Aber unterdessen sieht er gut aus.
Der Kefir funktioniert nicht so, wie ich es aus der Vergangenheit mit anderen Produkten kenne.
Er treibt nicht.
Keine Ahnung, woran es liegt...
Danke der Nachfrage
Freundliche Grüsse
D. de Stefani
Seit dem Erhalt, ist der Wasserkefir im Einsatz. Ich liebe den Wasserkefir im Sommer sehr. Er ist sehr erfrischend. Jetzt wo es so heiss ist, setzte ich ihn täglich neu an. So hat er eine feine, erfrischenden Geschmack. Am liebsten mag ich den Wasserkefir natürlich ohne Zusatz von Früchten.
Toller Kefir! Super lebendig und verdoppelt sich gefühlt alle zwei Wochen. Mittlerweile mache ich 4 Liter Badges und über die überschüssigen Kefirkörnchen freuen sich Freunde oder die Würmer auf dem Kompost.
Die Kefir-Kristalle waren schon bei der Lieferung putzmunter und haben sich bei mir sofort wohlgefühlt. Über den ganzen Sommer habe ich das erfrischende Getränk genossen, und die Kefirkristalle wachsen fröhlich und glücklich vor sich hin. Eine tolle Qualität und wirklich unkompliziert in der Anwendung. Sehr empfehlenswert!
